咖啡烘焙进阶实践手册_(美)斯科特·拉奥著_9787521743272_厦门外图集团有限公司

关于我们

新书资讯

·二十四节气｜立春

·二十四节气｜大寒

·二十四节气｜小寒

·二十四节气｜冬至

·二十四节气｜白露

·二十四节气｜处暑

·二十四节气｜立秋

·二十四节气｜大暑

新书推荐

·马克思国家思想的历史考察

·中国特色生涯教育研究

·数实融合

·我们为什么还没有死掉

·圆的变形

·AI 辅助设计

·从数据分析到经营分析

·国际产业转移的影响因素及动态演

咖啡烘焙进阶实践手册

咖啡烘焙进阶实践手册

定　　价：88 元

作者：(美)斯科特·拉奥著
出版时间：2022/7/1
ISBN：9787521743272
出版社：中信出版社

中图法分类：TS273-62
页码：162页
纸张：
版次：1
开本：23cm
商品库位：

9

7

7

8

4

7

3

5

2

2

7

1

2

内容简介

本书总结了大量成功或失败的实际案例，解析咖啡烘焙所需的知识及实践方法，例如如何科学配置咖啡烘焙设备及软件，如何控制变量保证烘焙结果的稳定性，如何科学分析关键数据、图表与曲线等，避免咖啡烘焙者走弯路，提高烘焙技术。

你还可能感兴趣

我要评论