|
关于我们
 新书资讯 新书推荐 |
婴幼儿奶粉安全法规标准及检测方法 
定 价：128 元
9 7 7 8 0 7 1 0 0 3 8 0 4 读者对象:食品检测人员、食品相关专业的学生、消费者及相关企业的参考工具书
本书针对婴幼儿奶粉质量安全方面的法规、标准及检测方法进行了归纳汇总。本书分为两篇。第一篇对部分国家、地区及国际组织的政策法规及安全限量标准进行了汇编，包括国际食品法典委员会（CAC）、欧盟、美国、日本和韩国、澳大利亚和新西兰及中国等。第二篇对奶粉中各项指标的检测方法进行了汇总，主要对感官及理化指标、营养物质及食品添加剂、微生物指标、有害物质四大类检测方法分别进行介绍。
更多科学出版社服务，请扫码获取。 
你还可能感兴趣
我要评论
|
