本书内容包括：钢铁腐蚀呼唤不锈钢、不锈钢的诞生和生产、常用不锈钢种类和性质、最新型的不锈钢材料、不锈钢的应用与知识等。

我们生活中用的许多不锈钢器皿，锃光闪亮，长年保持原有光泽，确实给我们的生活带来不少便利和舒适。不锈钢的原料——铁是一种极易氧化的“黑色金属”，它是如何实现“不锈”的呢？要想真正的了解不锈钢、了解它带给人们的便捷，那么你就阅读《图说闪亮的金属明星——不锈钢》吧！本书由左玉河、李书源主编。

章 钢铁腐蚀呼唤不锈钢
一、钢铁是现代物质文明的基础
二、悄悄进行的破坏——钢铁生锈
三、金属“疾病”——腐蚀的种类
四、腐蚀造成的巨大损失
五、给金属制品“穿上衣服”
六、金属制品的“金盔银甲”
七、既耐磨又抗腐蚀的“皮肤”
八、“丢卒保车”保护金属
九、搞好“卫生”金属少“生病”
十、给金属增加“营养”防腐蚀
第2章 不锈钢的诞生和生产
一、早期不锈钢的探索
二、中期不锈钢的研究
三、不锈钢终于诞生了
四、不锈钢发展新动向
五、各种不锈钢冶炼炉
六、从不锈钢水到不锈钢坯
七、不锈钢的钢坯轧机
八、不锈钢管的生产
第3章 常用不锈钢种类和性质
一、钢铁的组成
二、铁素体不锈钢
三、马氏体不锈钢
四、奥氏体不锈钢
五、沉淀硬化不锈钢
六、双相不锈钢
第4章 新型的不锈钢材料
一、不锈钢的分类
二、各种形状的不锈钢
三、不锈钢加工成的纤维
四、不锈钢制成的箔片
五、不锈钢复合材料
六、“穿花衣”的不锈钢
第5章 不锈钢的应用与知识
一、不锈钢制成的炊具
二、不锈钢餐具综合征
三、食品工业中的不锈钢
四、建筑装饰用不锈钢
五、不锈钢与原子能工业
六、彩色不锈钢的应用
七、实用的不锈钢
八、船用高强度不锈钢