本书是根据应用型大学工科专业人才培养方案的要求编写的。书中将物理化学理论知识与实验内容融合在一起。全书共分为八个模块，包括物理化学及实验的基础知识、化学热力学、多组分系统热力学与相平衡、化学平衡、电化学、化学动力学、界面及胶体化学和创新实验？每个模块包括基础知识、典型例题、实验内容、习题及拓展阅读等内容？将科学家介绍、应用案例、历史事件等思政教育内容以二维码的形式插入书中，读者可扫码获取。实验则按照注重应用、逐级提高的方式展开，分为基础实验、拓展实验和创新实验三个层次。