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食品理化分析

食品理化分析

定　　价：14.4 元

作者：河南省职业技术教育教学研究室编
出版时间：2013/1/1
ISBN：9787040383607
出版社：高等教育出版社

中图法分类：TS207.3
页码：116页
纸张：胶版纸
版次：1
开本：16开
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内容简介

本书内容包括食品理化分析基本知识、食品物理分析检验技术、重量分析法、酸碱滴定分析法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、仪器分析法等。

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