本书从国贸经济行业分类中选取了制造业、批发零售业和餐饮住宿业三个典型门类，设计了制造业商品销售核算与管理、批发零售业商业销售核算与管理、餐饮住宿业商品销售核算与管理三个单元，以会计核算工作为载体，将商品销售核算与教学中应具备的专业知识、专业技能及综合职业能力有机融入典型职业活动的具体工作任务中。