肾脏疾病为常见病和多发病。此外，许多疾病，如痛风、糖尿病经常也伴随着肾脏损害。肾脏损伤的恢复往往需要*常漫长的过程，除了药物以外，营养调理也是必不可少的。针对不同的肾脏疾病，什么样的饮食更加科学？什么样的营养方案更加合理？本书在内容上做了如下安排：
1.简单阐述肾脏的功能。
2.肾脏与营养物质的关系。
3.不同类型肾病患者的差异性饮食治疗方案。
此外，附录中提供了多种食物的成分表供广大读者参考。

导语_点评_推荐词 

序言

章肾脏的保健问题/1

1.肾脏长在哪儿？什么样儿？/1

2.中医所指的肾脏是什么？/1

3.肾脏每天产生多少尿量才算合适？/2

4.正常肾脏具有哪些内分泌功能？/2

5.哪些行为有损肾脏健康？/3

6.在日常生活中，如何预见肾脏健康的危险因素？/4

第二章营养医生评价肾脏病人的疾病和营养状况/6

1.你会看尿常规吗？/6

2.尿蛋白"+"与尿蛋白定量之间的关系如何？/9

3.常用的肾脏功能指标有哪些？/9

4.营养医生怎么评价肾脏功能的指标？/10

5.容易影响营养状况的肾脏疾病有哪些？/11

6.肾脏病人常见的营养不良有哪些/11

7.通过“察颜观色”也能判断肾脏病患者的营养状况吗？/12

8.肾脏病人自己也能进行营养状况评定吗？/13

……