本书内容包括十二指肠腺瘤、癌症的内镜观察、X线检查，及非肿瘤性病变的扩大观察等内容。总结了多种十二指肠病变，本书集中了消化内镜医师对十二指肠病变的问题点，临床实用性强，是消化科医师非常好的参考书。《胃与肠》以消化道形态学诊断为中心，采用每本一个专题的形式，结合内科、外科及病理，以提高疾病诊断能力为目的，病例报告涵盖内容广泛，用优质的内镜及X线图像解释疾病，是消化内科医师的专业性图书。由日本相关领域知名专家参与撰写，从临床、X线到病理进行深入探讨，紧密贴近临床。在日本，对医师的问卷调查中，医师定期购买排行榜位列商业图书杂志第二名（仅次于日本医事新报），深受消化内科医师的欢迎。《胃与肠》系列图书内容新，权威性高，图文并茂，条例明晰，方便记忆，为消化内科医师诊治提供前沿的动态，也是国内医师值得阅读的临床参考书。

本书作者均为活跃在日本消化道临床科研领域的专家，他们根据自身的临床经验，结合文献研究进展，附有大量的图片。

包括多名译者，其中王禾现任中国医科大学日俄教研室主任，中国日语教学研究会常务理事，辽宁省日本语言研究会会长。主编过《新日汉大辞典》《新汉日辞典》《袖珍日汉汉日词典》及全国医学高等院校统编教材。