养羊行业在快速发展，作为新入门的养羊人，应该怎样从事自己的
养羊事业，本书带着这些问题，深入浅出的介绍养羊行业。从养羊
的行业发展现状、羊场建设设计、羊的阶段饲养特点、品种选择、
注意事项、常见疾病防治、常用饲草、羊场的环境控制以及笔者走
访一线养羊户遇到的问题案例，来诠释怎样养羊，让新养羊从业者
和牧民有清晰判断知道该如何养羊，简单明了掌握养羊知识，少走
弯路，为其从事养羊事业提供借鉴经验。

卢德老师根据所学专业特长，结合十几年一线养殖服务经验，从肉
羊产业发展现状、羊场设计、肉羊各阶段饲养注意事项、各阶段常
见疾病、常用饲草、环境控制、养羊常见问题、创利润要效益等方
面入手，撰写这本《养羊实操手册》，深入浅出、循序渐进的介绍
养羊经验，内容简明扼要，语言通俗易懂，具有很强的实操性，是
广大肉羊养殖从业者、牧场技术人员、基层兽医站工作人员的好帮
手，真正能为养羊户养羊增收致富提供帮助，为实现养羊产业发展
贡献力量。

序
众所周知，我国是畜牧业大国，也是肉食品消费大国，猪、鸡、牛、羊养殖量大，但近年来由于受非洲猪瘟冲击，
我国生猪出栏量大幅下滑，猪肉价格不断高涨，带动羊肉价格也步步高升，加之烧烤、火锅等新型消费的崛起，羊肉
需求量更是大幅攀升，肉羊养殖备受关注。提到肉羊养殖，必然离不开西北五省内蒙、甘肃、新疆、宁夏、青海，因
西北地区少数民族人口众多，老百姓主要消费的肉食为羊肉，所以西北地区既是羊肉产区，也是羊肉销区。中天羊业
作为农业产业化重点龙头企业，扎根西北17年，形成了肉羊育种、农民培训、肉羊育肥养殖、肉羊屠宰加工
及销售为一体的肉羊全产业链，集团在带动农民脱贫致富、促进行业体制增效、实现乡村振兴等方面贡献着自身力量，
形成了中天模式，在此，希望广大同行到西北、到中天交流。
随着国家十四五规划发展的开启，食品供给安全已上升至国家战略。羊肉市场需求持续增加，加之各地禁牧
政策的实施，肉羊的集约化养殖变成了大势所趋，但肉羊产业没有猪、禽产业起步早，且经过了30多年的高速发展，
其各方面技术已经非常成熟。肉羊产业则相对滞后，技术不成熟，一线农户养殖技术匮乏，很多刚从事肉羊养殖的农
户不知从何入手，造成了很大的经济损失。针对这些实际情况，卢德老师根据所学专业特长，结合十几年的一线养殖
服务经验，从肉羊产业发展现状、羊场设计、肉羊各阶段饲养的注意事项、各阶段常见疾病、常用饲草、环境控制、
养羊常见问题等方面入手，撰写了《养羊实操手册》，深入浅出、循序渐进地介绍了养羊经验，内容简明扼要，语言
通俗易懂，技术参照性强，值得广大养羊户借鉴与参考。
该书的出版和推广，希望能对广大养殖户养羊技术的提高有所裨益，真正能为养羊户增收致富提供帮助，
为实现养羊产业发展贡献力量。也希望更多有志青年从事羊产业，扎根农村、扎根农业，共同为实现国家的乡村振兴
战略贡献力量。
甘肃中天企业集团董事长

前言
随着人们生活水平的不断提高，加之猪肉供应的紧张，牛、羊肉的消费需求大幅增加，带动了牛、羊肉价格的快
速上涨，为满足牛、羊肉供给，集约化的育肥饲养模式慢慢替代了过去小、散、放的饲养模式，专业化的育肥分
工饲养模式逐渐替代了传统的混养模式，比如河北唐县，山东盐窝、冠县，甘肃武威等地的外购羔羊专业化育肥，年
出栏肉羊达到上百万只，育肥规模逐渐扩大。河南洛阳、开封、濮阳等地的专业化繁育场养殖并繁育母羊，销售羔羊，
通过选种、选育、缩短配种间隔等一系列方法，提高母羊的繁育性能，让母羊多产羔，其管理水平和产羔率已达到行
业领先。甘肃张掖、酒泉、金昌等地的专业化小育肥实现了购买十几斤的羔羊育肥40天左右，生长至35斤上下，控
制住了死淘率，搭配好饲料营养，将养出的二槽羊出售给专业的育肥户饲养，获得了短进短出的羔羊保育收益。
上述新的养殖形势的出现，说明行业在快速发展，再也不是过去的粗放式饲养，作为从业者的我们，应该怎样从
事我们现在的工作作为新入门养羊人的我们，应该怎样从事自己的养羊事业作为专业养羊户的我们，集约化饲养后应
怎样提高养殖效率，提升养殖效益，预防集约化饲养带来的新问题及集约化饲养后规模场疫病预防等问题摆在我们面
前。
本书主要讲述了肉羊养殖行业的现状、羊场设计注意事项、肉羊各阶段的饲养管理、肉羊各阶段的常见疾病、肉
羊常用饲草介绍、养羊技术分享等方面的内容。
由于本人水平所限，加之时间紧张，书中所谈内容仅代表个人观点，没有学术倾向，其中不足之处在所难免，请
读者和行业同仁多提宝贵意见。

卢德，扬州大学兽医专业，研究生学历，2004年参加工作，入职正
大集团，从事猪的养殖技术推广等相关工作，后加入江苏波杜，专
业从事羊的养殖技术推广工作，一线从业经验16年，致力于用所
学知识服务基层牧户，帮助其实现致富，先后多次获得多地政府奖
励和好评，现为江苏波杜甘肃公司聘任畜牧师，研究方向，肉羊新
品种培育、育肥羊的肉品质改善、繁殖母羊的年产羔率提升可行性
方案。

目录
章我国反刍产业概述..............................................................001
节我国反刍产业发展现状....................................003
第二节我国肉羊行业发展现状....................................017
第三节发展肉羊产业的目的........................................019
第二章肉羊养殖场简约化设计......................................................021
节母羊养殖场设计.................................................023
第二节育肥羊养殖场设计............................................025
第三章羊的阶段饲养.......................................................................027
节羊的生理结构.....................................................029
第二节羔羊的育肥品种选择........................................033
第三节母羊的繁育品种选择........................................037
第四节母羊的饲养管理.................................................049
第五节羔羊的饲养管理.................................................054
第六节育肥羊的饲养管理............................................057
第四章羊的常见疾病与防治..........................................................059
节母羊的常见疾病与防治....................................061
第二节羔羊的常见疾病及防治....................................067
第三节育肥羊的常见疾病及防治................................073
第四节羊的常见疾病诊断............................................081
第五节羊的免疫防疫.....................................................082
第六节寄生虫病的防治和用药....................................084
第五章常用饲草...............................................................................089
节苜蓿草.................................................................091
第二节燕麦草.................................................................093
第三节玉米秸秆.............................................................095
第四节小麦秸秆.............................................................097
第六章肉羊养殖环境.......................................................................099
节羊粪的处理.........................................................101
第二节病死羊的处理.....................................................103
第三节肉羊场的常规消毒及消毒剂的选择...............106
附录作者文章选录.......................................................................109
节提高养羊效益的技巧上羊................................111
第二节青海羊的疫苗使用............................................116
第三节欧拉羊的饲养.....................................................119
第四节关于抗生素类神药
一个专业兽医的忠告........................................122
第五节羔羊阶段饲养误区............................................125
第六节青海羊防结石勿用氯化铵................................129
第七节羔羊奶粉的使用.................................................131
第八节牛、羊的瘤胃保健............................................135
第九节一个羊场指缝里漏走的百万效益...................137
第十节浅谈冬季羔羊饮水困难的危害.......................142
后记....................................................................................................151