由中国酿酒工业协会主持编撰的《中国酿酒工业年鉴》（2008版），是一部全面、系统、准确、详实的大型资料性工具书，具有权威性、史料性、珍藏性、实用性和可读性的特点。其宗旨是记录和反映我国酿酒行业在不同领域、不同酒种的改革发展进程，为政府职能部门提供决策依据，为科研机构和酿酒企业提供有效的信息服务。内容包括我国酿酒工业发展现状，经济数据与分析，市场需求与发展方向；各酒种现状与趋势，各区域发展优势，重点酿酒企业风貌，具有代表性的酒类品牌形象，人物风采，优秀经销商，酒类配套企业及产品，酿酒工业大事记，国际酿酒工业现状与趋势等。
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中国酿酒工业协会章程
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中国酿酒工业协会理事会组成情况
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中国酿酒工业协会啤酒分会理事会组成情况
中国酿酒工业协会葡萄酒分会理事会组成情况
中国酿酒工业协会黄酒分会理事会组成情况
中国酿酒工业协会果露酒分会理事会组成情况
中国酿酒工业协会酒精分会理事会组成情况
中国酿酒工业协会科教设计装备委员会理事会组成情况
2006年中国酿酒行业综述
2006年中国酿酒工业协会工作情况
2007年中国酿酒行业综述
2007年中国酿酒工业协会工作情况
2006年白酒行业综述
2006年中国酿酒工业协会白酒分会工作情况
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2007年中国酿酒工业协会白酒分会工作情况
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2006年中国酿酒工业协会啤酒分会工作情况
2007年啤酒行业综述
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2006年黄酒行业综述
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2007年黄酒行业综述
2007年中国酿酒工业协会黄酒分会工作情况
2006—2007年果露酒行业综述
2006年酒精行业综述
2006年中国酿酒工业协会酒精分会工作情况
2007年酒精行业综述
2007年中国酿酒工业协会酒精分会工作情况
2006年科教设计装备行业综述
2006年中国酿酒工业协会科教设计装备委员会工作情况
2007年科教设计装备行业综述
2007年中国酿酒工业协会科教设计装备委员会工作情况
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2006年北京酒业综述
2006年北京酿酒协会工作情况
2007年北京酒业综述
2007年北京酿酒协会工作情况
河北
2006～2007年河北白酒葡萄酒行业综述
2007年河北白酒葡萄酒工业协会工作情况
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