赵菊润、段兴恩编著的《龙陵紫皮石斛》从生物
学特性、品鉴、历史沿革与产业发展、栽培技术、枫
斗与现代产品、质量标准体系、功效与养生、现代研
究和文化9个方面进行阐述，意在将龙陵紫皮石斛全
面翔实的向读者呈现，同时以期为石斛从业人员、科
研工作者和养生保健爱好者提供帮助和借鉴。
本书系统挖掘和阐述了紫皮石斛的历史沿革，有
助于加深对紫皮石斛药用历史的认知和理解；重点拍
摄了紫皮枫斗的加工全过程，可用于指导紫皮枫斗的
加工；总结了紫皮石斛的本地应用和验方，可供喜爱
紫皮石斛的养生人群参考；突出了紫皮石斛的栽培技
术，有利于广大种植户和企业参考借鉴；石斛文化在
民间的传颂也为本书增添了一份风采。

**章 龙陵紫皮石斛生物学特性
**节 概述
第二节 名称由来
第三节 生物学特性
第四节 形态解剖特征
一、花的精细解剖图
二、果实和种子解剖图
三、茎的显微横切面
第二章 龙陵紫皮石斛品鉴
**节 龙陵紫皮石斛图鉴
一、紫皮石斛生态环境
二、野生紫皮石斛
三、花和果
四、仿野生栽培
五、新鲜药材与紫皮枫斗
第二节 紫皮石斛与铁皮石斛、霍山石斛鲜条的鉴别
一、紫皮石斛鲜条
二、铁皮石斛鲜条
三、霍山石斛鲜条
第三章 龙陵紫皮石斛历史沿革与产业发展
**节 药用历史源远流长
第二节 发展沿革
一、野生资源丰富，交易较早形成
二、人工栽培技术探索，形成小规模分散栽培
三、因势利导，产业初具规模
四、实施产业化发展战略
第三节 资源保护与开发利用
一、深入开展资源调查
二、建设中国·龙陵石斛种质资源保护研究中心
三、开展龙陵紫皮石斛良种选育
四、推广活树仿野生栽培模式
第四节 产业体系构建
一、组织机构
二、产业扶持政策
三、石斛专营公司、合作社、个体经营户
四、营销体系
第五节 荣誉与成果
一、荣誉
二、
三、标准
四、认证认可
五、**产品
六、**商标
第四章 龙陵紫皮石斛栽培
**节 种苗培育
一、种子自然播种
二、扦插
三、分株
四、高芽
五、组培
第二节 栽培方式
一、活树仿野生栽培
二、简易设施仿野生栽培
第三节 栽培措施
一、栽培环境条件选择
二、选地与整地
三、设施配备
四、生态基质制备
五、良种选用
六、移栽时间
七、栽培模式选择
八、管理措施
第四节 活树仿野生栽培技术
一、栽培环境选择
二、栽培园地建设
三、配套设施建设
四、基质配制
五、种苗培育
六、移栽
七、水肥管理
八、病虫害防治
九、采收
第五节 病虫害防治
一、综述
二、常见病虫害及其综合防治技术
第五章 龙陵紫皮石斛枫斗及现代产品
**节 龙陵紫皮石斛枫斗
一、加工生产概况
二、加工技术
三、等级标准
四、紫皮、铁皮、霍斗、铜皮四种枫斗的特征鉴别
第二节 现代产品
一、紫皮石斛鲜品
二、紫皮石斛茶
三、紫皮石斛饮片
四、养生汤宝
五、紫皮石斛养生保健品
六、紫皮石斛酒
第六章 龙陵紫皮石斛质量管理与标准体系
**节 质量安全管理
一、龙陵县石斛种植申请备案制度
二、龙陵县石斛种植施肥用药登记制度
三、龙陵县石斛生产质量安全承诺制度
四、龙陵县石斛产品采收管理制度
五、龙陵县石斛产品质量检测检验制度
六、龙陵县石斛产品申请备案制度
第二节 质量安全市场准入
一、检测流程
二、结果运用
三、龙陵县生产地石斛鲜条抽样规则
四、附则
第三节 质量标准体系
一、云南省**材标准《齿瓣石斛》
二、云南省地方标准《紫皮石斛》
三、云南省地方标准《地理标志产品龙陵紫皮石斛》
第四节 贮藏管理
一、石斛保鲜和贮藏的必要性
二、石斛保鲜方法和贮藏技术
第七章 龙陵紫皮石斛功效与养生
**节 功效
一、石斛的功效
二、龙陵紫皮石斛功效文献报道
第二节 中医验方
一、中医经典名方
二、龙陵县中医石斛验方
第三节 养生
第八章 龙陵紫皮石斛现代研究
**节 化学成分
一、多糖成分
二、黄酮类化合物
三、生物碱成分
四、联苄、菲等化合物
五、浸出物
六、微量元素
第二节 质量研究
一、紫皮石斛药材的显微鉴别
二、紫皮石斛药材的薄层色谱鉴别
三、紫皮石斛多糖、甘露糖、浸出物的含量测定
四、齿瓣石斛特征指纹图谱研究
第三节 药理作用
一、提高免疫力
二、抗氧化活性
三、抗亚急性酒精肝损伤
四、抑菌
五、安全性评价
第九章 龙陵石斛文化
**节 文
七仙女与紫皮吊兰的传说
俏龙陵骚石斛
陪伴石斛生长的时光
阿城的故事
第二节 联
咏石斛
第三节 诗
石斛自述
赞龙陵紫皮石斛
咏石斛
石斛新潮
龙陵紫皮石斛
石斛之歌
十月里的一朵石斛花
咏石斛
参考文献
附件
附件一 云南省食品药品监督管理局标准《齿瓣石斛》
附件二 云南省地方标准《紫皮石斛》
附件三 云南省地方标准《地理标志产品龙陵紫皮石斛》
龙陵石斛大事记
后记