本书参照生物医药企业的药品生产案例，根据职业岗位需要，重点阐释各类生物药物的理化性质、生产工艺流程和工艺要点，涵盖当前主要的生化药品和生物制品。依据够用、实用的原则，突出在教学应用中的易读性、实践性和实用性，共设置有七
个教学项目，分别是生物制药工艺导论、发酵工程制药技术、生化药物生产技术、生物制品生产技术、基因工程制药技术、细胞工程制药技术和酶工程制药技术。每个教学项目包括若干个学习任务和技能实训任务。
本书可供高职专科及本科层次药品与器械类和生物技术类专业及生物产品生产相关专业师生使用，也可作为食品、生物和制药等行业从事研发和生产技术人员的参考资料。

牛红军，教授、高级工程师、高级技师、高级考评员，药品生产技术专业国家级职业教育教师教学创新团队主要成员。国家职业教育生物技术及应用专业教学资源库《生物制药工艺技术》课程负责人。先后主持完成全国行指委课题和天津市教育科学
规划课题6项，获得中国轻工业职业教育教学成果奖二等奖和天津市教学成果奖二等奖各一项。第一作者发表SCI及中文核心论文12篇，获授权发明专利8项；主编《生化分离技术》等教材。

陈立波，吉林工业职业技术学院制药与环境技术学院副教授，全国石油和化工教育教学名师；主要从事生物制药领域教学和科研工作，近年来承担多项教育部、吉林省教学改革项目，在《中国实验方剂学杂志》《化工高等教育》等期刊公开发表多篇
教科研论文；获得国家级教学成果奖二等奖一项，吉林省教学成果一等奖、二等奖各一项。