本书列举了62种高血压患者宜吃的食材和26种高血压患者宜吃的中药材。在宜吃的食材和中药材中，详细介绍了每种食材的营养成分、主要功效和食用建议，每一种食材和中药材还推荐了2-3种降压食谱，详解其原料及制作过程，使高血压患者合理安排自己一天的饮食。

在日常生活中，对于许多高血压患者来说，能吃什么食物，是他们最关心的问题之一。由柴瑞震主编的《高血压不发愁/家常饮食巧用心》重点针对这个问题，列举了62种高血压患者宜吃的食材和26种高血压患者宜吃的中药材。在宜吃的食材和中药材中，详细介绍了每种食材的营养成分、主要功效和食用建议，每一种食材和中药材还推荐了2—3种降压食谱，详解其原料及制作过程，使高血压患者合理安排自己一天的饮食，食谱均配有精美图片，让读者一看就懂、一学就会。
在书中，您不但可以了解关于高血压的科普知识，还能学习到不同食材的食用小窍门、降压食谱、多种高血压并发症的饮食调养原则等内容。更为重要的是，本书还特别为高血压患者推荐了250多道简单易做、具有降压功效的家常菜肴，且每道菜品均配有一枚，您只需拿起手机扫描相应的即可观看菜品的全部制作过程，体验更便捷生动的阅览模式。衷心希望无论是高血压患者、患者家人或朋友，还是其他关注健康的人，都能在本书中有所收获。 

柴瑞霞


·著名医药专家、主任医师


·中华中医药教育在线主讲人


·世界传统卫生组织(WTHO)内科专业委员会副主任专家委员


从事临床工作多年，擅长采用中西医结合治疗高血压病、高脂血症、糖尿病、冠心病等常见慢性病，曾先后编著出版了《中国中西医结合内科学》《黄帝内经素问现代研究》《中国现代保健药物食物大全》《现代心血管病的诊断及治疗》《常见慢性病营养配餐与食疗》等医学及健康科普著作；在国内外杂志期刊发表了200余篇医学学术论文；曾在国内成功策划、主持了8次重大的中医药学术会议，受到卫生部及国内同行的高度评价。

Part 1 追根溯源，全面解读高血压
认识高血压
高血压患者的营养膳食原则
高血压特殊人群的饮食调养
高血压患者饮食宜忌
Part 2 精心选食材，轻轻松松降血压
粮豆类
蔬菜菌菇类
肉禽类
水产类
水果类
干果类
Part 3 精选中药材，控制血压不发愁
Part 4 对症调养，9种高血压并发症的膳食巧安排