本书结合健康教育学科的特点、幼儿生长发育及身心发展的特点，介绍了健康的基本理论、幼儿园健康教育活动的目标和内容、幼儿园健康教育领域具体活动的设计及相关案例。书中共收录了八个模块，包括幼儿饮食与营养教育活动的组织指导、幼儿身体生长教育活动的组织指导等。