宝宝出生之后如何能优哉游哉地坐月子，不被育儿饮食问题所困扰？本书内容源于作者的营养专长和带3个孩子的亲身经验，贴近生活而实用。全书首先以问答形式回答450个新手爸妈会遇到的喂养问题；其次列举了4~12个月宝宝营养辅食食谱；后针对1~3岁宝宝，给出了宝宝与父母共享的亲子美味餐。全书根据宝宝特点分阶段解析，重要知识点重点标注，环保印刷，照片图、手绘图、步骤图幅幅精彩，给父母提供实际营养资讯的同时，让阅读更富乐趣、更安全。
●CHAPTER01【0~3个月】母乳宝宝配方奶宝宝
0~3个月母乳宝宝
为什么要给宝宝喝母乳？18
母乳是针对宝宝的食物18
初乳为宝宝的剂预防针18
喝母乳的宝宝较聪明18
喝母乳的宝宝较独立18
如何正确哺乳？19
顺利哺乳的步骤是什么？19
正确的哺乳姿势是卧姿19
如何判断宝宝有没有饱足？20
避免瓶喂，能让宝宝更快学会吸母乳20
如何观察宝宝是否真的喝到母乳了？20
新生儿喝母乳的时间短，这样能够饱足21
宝宝吸吮的时间越长，就表示喝得越多21
宝宝出现寻乳反应，表示要喝奶21
如何判断宝宝喝饱了没有？21
宝宝没有吃饱的原因是喂奶不顺22
宝宝体重没增加，表示奶量不足22
素食妈宝宝营养足够22
喝奶时间到了，若宝宝还在睡，要叫醒他22
宝宝边睡边喝怎么办？23
喂奶需要有规律23
宝宝喝奶又快又急怎么办？23
母乳宝宝需要喝开水23
母乳的储存期限是多久？24
母乳如何保存？24
母乳的储存期限是多久？24
冷冻过的奶水如何回温？24
没喝完的回温母乳可以再次回温24
给足月健康宝宝奶水的储存时间建议24
哺乳妈妈要怎么吃？25
哺乳妈妈该如何补充营养？25
哺乳期间妈妈偏食，宝宝也会偏食25
哪些食物有发奶的功效？25
哪些食物吃了会退奶？26
如何“追奶”？26
哺乳期间妈妈可以服药27
哺乳妈妈可以吃药27
有哪些药物是哺乳妈妈好不要碰的？27
妈妈感冒更要喂宝宝喝母乳27
哺乳妈妈抽烟，宝宝会吸到尼古丁28
这些疾病会通过母乳传给宝宝28
哺乳妈妈常问的问题29
剖宫产妈妈何时开始哺育母乳？29
添加米酒的补品，哺乳妈妈能吃29
母乳宝宝的排便次数1天9次，正常30
宝宝出现黄疸还能再喂母乳30
哺乳妈妈如何防乳腺炎？30
有乳腺炎可以哺乳31
妈心情会影响泌奶量31
奶量不够，有什么解决方法？31
母乳不足，可以与配方奶一起喂31
为何奶水有时浓稠，有时却稀稀的？32
职业妈妈如何持续哺乳？32
妈妈怀孕了，就不能再哺乳了33
补充配方奶后，宝宝是否就不爱吸母乳了？33
宝宝断奶后，乳房怎么护理？33
母乳宝宝喝母乳可以喝到几岁？33
0~3个月配方奶宝宝
如何选购配方奶？34
什么是婴儿配方奶？34
配方奶营养够34
如何选择婴幼儿配方奶？34
配方奶宝宝需要喝开水35
宝宝喝配方奶较易感染嗜血杆菌35
什么是婴儿特殊配方奶？35
水解蛋白配方奶可以预防过敏35
乳糖不耐症宝宝该喝什么奶？35
奶瓶该怎么挑？36
如何选购奶瓶？36
奶瓶如何消毒？36
如何选择奶瓶上的奶嘴？36
怎么泡奶粉正确？38
不可以用饮水机中的水泡奶粉39
泡奶粉不宜先倒热水39
泡奶粉是上下摇晃还是左右滚动？39
泡奶粉可以不依照比例39
用微波炉加热奶粉会温热不均39
奶瓶出现结块怎么办？39
罐内奶粉为何会结块？40
奶粉开罐不能超过1个月40
常见喂奶问题41
宝宝奶量怎么计算？41
宝宝喝奶超过1小时应停止喂41
如何避免宝宝喝进太多空气？41
宝宝什么时候会开始厌奶？41
奶量忽然减少就是厌奶41
如何改变宝宝半夜喝奶的习惯？42
如何区分吐奶和溢奶？42
如何减少宝宝溢奶？42
宝宝不小心呛奶怎么办？42
喝奶后拍了5分钟，没打嗝就可以停止43
没特别原因不需要换奶粉43
怎么喂宝宝吃药？44
宝宝不爱吃药，可以放在配方奶里喂44
可以给宝宝吃西洋参44
宝宝长期吃“八宝散”会智力不足44
宝宝有哪些口腔问题？45
宝宝还没长牙，需要清洁口腔45
宝宝嘴里出现舌苔，对健康有没有影响？45
1岁内宝宝容易有鹅口疮45
宝宝会遇到哪些肠胃问题？46
宝宝胀气怎么办？46
宝宝胀气需要调整配方奶46
新生儿大便是沥青色的46
宝宝的大便，怎样才算正常？47
宝宝拉肚子代表罹患肠炎47
宝宝便秘怎么办？47
同时喝母乳及配方奶，
宝宝每天排便几次才算正常？47
如何预防宝宝腹泻？47
0~3个月宝宝常发生的问题48
宝宝哭了就表示饿了48
不爱喝配方奶，可以用羊奶或豆浆代替48
爱哭宝宝需要安抚48
可以用鲜奶取代母乳或配方奶49
需要给宝宝喂葡萄糖水49
CHAPTER02【4~12个月】宝宝吃辅食
4~6个月宝宝吃辅食
关于辅食的常见问题52
什么是辅食？52
为什么要添加辅食？52
何时开始添加辅食？52
如何观察宝宝可以吃辅食了？53
如何顺利衔接辅食？53
添加辅食的顺序是什么？53
辅食就是稀饭53
宝宝没有厌奶，还要吃辅食53
母乳宝宝怎么添加辅食？54
早产儿也从4个月开始吃辅食54
喂辅食的方法是什么？54
喂辅食要注意哪些事？55
喂辅食要注意什么？55
喂辅食时妈妈放轻松，宝宝会更有食欲56
喂辅食是在喂奶前，还是在喂奶后？56
开始吃辅食后，奶量要减少56
宝宝进入辅食阶段后，需要完全断奶56
如何让宝宝爱上辅食？57
果汁是宝宝的类辅食57
辅食可以加热57
辅食存放不要超过3天57
辅食里可以加进中药材58
大人的外卖也可当作宝宝的辅食58
没吃完的辅食，可以留到下一餐再吃58
菜汁、勾芡类汤汁可以当作汤头58
不适合当作辅食的食材有哪些？58
制作辅食的工具有哪些？59
哪些食物容易引起宝宝过敏？59
如何增加辅食种类和分量？59
可用奶瓶喂食辅食59
辅食需要添加调味料60
处理辅食的砧板要另外准备60
清洗宝宝的餐具，需要用特别的洗涤剂60
一定要准备宝宝专属的餐具60
吃了辅食，宝宝开始厌奶怎么办？60
素食宝宝营养能均衡60
吃了辅食后，大便变硬了，是怎么回事？61
吃辅食后，大便成稀软状，是怎么回事？61
4~6个月辅食62
哪些食物是4~6个月的宝宝还不能碰的？62
米汤62
什么是米糊？63
米糊63
燕麦片的量增加时，要给宝宝补充水分
宝宝的B族维生素来自糙米
让宝宝不挑食，可以尝试不同的主食
燕麦糊
糙米糊/小米糊65
红薯泥/土豆泥66
宝宝吃红薯会胀气67
宝宝吃了南瓜后，容易挑食67
南瓜泥67
果汁的制作方式是什么？68
果汁和蔬菜汁的喂食要领是什么？68
次喂宝宝果汁要先稀释68
喂给宝宝的果汁，以当季水果为主69
果汁先从苹果汁开始69
苹果汁69
丰水梨汁/香瓜汁70
丰水梨可帮助宝宝排便71
宝宝多喝哈密瓜汁，有助眼睛保健71
哈密瓜汁71
宝宝多吃西洋梨可防感冒72
过敏宝宝能否喝西红柿汁？72
西洋梨汁72
菠萝汁/小西红柿汁73
葡萄汁/西瓜汁74
宝宝可以吃整颗葡萄75
糖分较高的果汁，别太早让宝宝喝75
4个月的宝宝要开始摄取维生素C75
木瓜泥75
香蕉泥的口感，宝宝容易接受76
为什么要给宝宝补充红枣？76
香蕉泥76
红枣汁77
宝宝何时开始喝蔬菜汤？78
蔬菜汤该怎么做？78
先让宝宝尝试绿色蔬菜辅食78
菠菜汁78
西蓝花汁79
苋菜是替宝宝补充铁质的好蔬菜80
红薯叶所含的维生素A很丰富80
苋菜汁80
空心菜汁/红薯叶汁81
小白菜有什么营养价值？82
圆白菜有宝宝所需的多种天然激素82
给宝宝喝的胡萝卜汁要煮熟82
小白菜汁82
圆白菜泥/胡萝卜汁83
7~9个月宝宝吃辅食
喂辅食要注意哪些事？84
辅食也要遵循营养均衡的原则84
出外游玩，如何准备辅食？84
该为宝宝添加营养剂84
给宝宝吃市售婴儿食品，如何兼顾咀嚼力？84
如何判断宝宝吃蛋是否会过敏？84
宝宝用舌头顶出食物，是表示不喜欢吃85
要帮宝宝清洁舌苔或乳牙85
辅食阶段何时结束？86
为什么有些食物吃下去后，
又完好如初地从大便排出？86
因为生病拉肚子，中断辅食喂食后，
还需要从头开始86
食物送进口里，嘴巴没动就吞进肚里，没关系86
何时可以开始使用杯子？86
先喂孩子吃，长大后再让他自己动手吃87
如何训练宝宝自己进食？87
7~9个月的宝宝能吃什么？87
7~9个月辅食88
宝宝吃米果可以训练手的握力88
怎么喂宝宝吃面包？88
米果88
烤吐司/蒸馒头89
豌豆和黄豆都富含优质蛋白质90
宝宝可以喝面汤90
次给宝宝吃萝卜糕，要怎么选？90
豌豆泥90
面条/蒸萝卜糕91
山药属于蔬菜类还是主食类？92
红枣山药粥92
如何自制大骨高汤？93
大骨汤一定要去油93
大骨南瓜粥93
柴鱼高汤需要添加调味料94
粥怎么煮更适合宝宝吃？94
宝宝吃苹果和麦片，可增加肠道益生菌94
柴鱼海带粥94
三蔬粥/苹果麦片泥95
宝宝多吃绿豆芽泥，能补充维生素C96
7~9个月的宝宝要多吃油菜泥96
丝瓜泥适合宝宝食用96
绿豆芽泥96
油菜泥/丝瓜泥/冬瓜泥97
芥蓝菜泥/西红柿小白菜泥98
何时开始让宝宝慢慢接受混合蔬菜？99
混合食物也包括不同类别的食材99
青花芽菜泥99
三色蔬菜泥/苋菜豆腐泥100
葡萄柚汁冷藏后喝，可以101
易过敏的宝宝不建议吃猕猴桃101
番石榴好连籽一起搅打101
橙汁/葡萄柚汁101
猕猴桃泥/番石榴汁102
莲雾汁103
喂宝宝肉泥先从哪种肉开始？104
辅食中的铁质来源，可否从牛肉中获得？104
鸡肉泥104
猪肉泥/牛肉燕麦粥105
哪些动物的肝脏，适合宝宝食用？106
猪肝泥106
给宝宝吃的豆腐，要用嫩豆腐107
宝宝为什么需要吃毛豆？107
原味豆浆才是适合宝宝喝的107
豆腐泥107
毛豆泥/原味豆浆108
宝宝什么时候可以开始吃蛋清？109
蛋黄泥109
哪些鱼适合当辅食？110
鱼肉怎么喂更适合？110
鲈鱼泥110
鲷鱼粥111
10~12个月宝宝吃辅食
喂辅食要注意哪些事?112
宝宝爱喝果汁可以112
宝宝不爱喝水怎么办？112
宝宝挑食怎么办？112
1岁内的宝宝，为什么不能喝蜂蜜水？113
宝宝可以喝乳酸饮料113
什么时候可以喝酸奶？113
圆滚滚的宝宝怎么吃辅食？113
宝宝不能吃哪些重口味食物？114
宝宝口味重该怎么调整呢？114
宝宝厌奶怎么办？可否半夜偷偷灌奶？114
宝宝不喜欢吃固体食物怎么办？114
快满周岁了，但宝宝只想喝奶，
不喜欢吃辅食怎么办？115
如何提振宝宝的正餐食欲？115
宝宝吃饭不专心怎么办？115
宝宝的用餐时间大概多久？116
宝宝喜欢吃辅食，可以早点改成一天三餐116
如何得知宝宝的营养是否足够？116
餐和餐之间，需要喂宝宝吃点心116
宝宝出现哪些异常现象要小心？116
吃药后不能喝葡萄柚汁117
如何预防宝宝噎到？117
微波炉加热辅食，会破坏食物中的营养素117
自制冷冻辅食，营养素会流失117
10~12个月辅食118
10~12个月的宝宝已经不喜欢吃泥状食物，
该给他吃什么呢？118
宝宝长牙了，可以吃面条118
自制抹酱，为什么选择南瓜？118
南瓜吐司119
山药的营养价值高，宝宝可生吃120
为什么宝宝需要植物性蛋白质？120
素食宝宝要如何摄取完整的蛋白质？120
山药麦糊120
豆豆粥/红豆稀饭121
宝宝吃糙米会不会太硬？122
胚芽米的膳食纤维比大米多122
宝宝排斥苦瓜，要如何增加接受度？122
豆腐糙米粥122
鲜干贝鸡肉粥/苦瓜南瓜粥123
玉米太硬，宝宝可先改吃玉米酱124
胡萝卜为什么建议要加油烹煮？124
感冒时的宝宝，可以吃什么有营养的食物？124
鸡蓉玉米粥124
胡萝卜稀饭/翡翠猪肝粥125
缺乏维生素B1，注意力会不集中126
猪肉南瓜糙米粥126
洋葱猪肉汤饭/猪肉薯泥饼127
食用菠菜面，还要加其他蔬菜128
牡蛎菠菜面128
香菇芦笋面129
为什么上海青用油炒比水煮好？130
哪种汤是大多数宝宝都爱喝的？130
宝宝可以吃肉块130
上海青炒牛肉/罗宋汤130
为什么豆腐适合宝宝吃？131
西红柿凉拌豆腐/豆腐镶肉131
何时开始可以给宝宝添加调味料？132
鸡肉所含的维生素B6，是否比其他肉多？132
鸡汤有什么营养价值？132
鸡肉丸132
哪种蔬菜是宝宝比较喜欢吃的？133
使用干贝时可减少盐用量133
烩白菜133
使用味噌要再放盐134
哪些鱼含有脑黄金（DHA）？134
鱼是很好的脑黄金（DHA）来源，
应让宝宝餐餐吃鱼134
味噌鱼134
烤鳗鱼/清蒸鳕鱼135
菌类属于蔬菜类，能提供膳食纤维136
宝宝不爱吃饭，有什么方法可增加主食摄取量？136
蘑菇炖肉136
莲藕蒸肉/黄瓜镶肉137
宝宝什么时候可以开始喝什锦果汁？138
10~12个月的宝宝，
好以五谷根茎类为点心138
绿豆和薏米在营养学分类上属主食类138
什锦果汁138
红薯奶/绿豆薏米汤139
八宝粥有营养，一次量是否不要太多？140
宝宝的点心怎么组合、搭配好？140
八宝粥140
红糖藕粉/烤香蕉141
CHAPTER03【1~3岁】宝宝和大人共食
1岁的宝宝还要喝奶144
宝宝需要多少牛奶？144
宝宝喝冲泡奶粉会比市售鲜奶好144
宝宝可以喝保鲜奶144
宝宝不喝奶，可以直接吃钙片144
宝宝对牛奶过敏，有什么替代品146
如何帮宝宝戒奶瓶？146
宝宝已经1岁了，却还只喝母乳怎么办？146
晚上喝牛奶容易尿床146
宝宝常见吃饭问题147
该不该让宝宝自己吃饭？147
1~3岁的宝宝要独立进食147
宝宝不喜欢自己动手吃，怎么办？147
明明宝宝会用子和汤匙，
为什么偏偏老是喜欢用手抓？148
宝宝吃东西的速度很快，食欲又好，有问题148
为何宝宝老是把饭含在嘴里？148
用餐时，为什么宝宝总是喜欢离开座位？148
宝宝边看电视边吃饭，行148
宝宝边吃边玩，怎么办？148
宝宝吃饭时间应该多久？149
宝宝吃饭好慢，怎么办？149
宝宝对食物的喜好很极端，会不会营养不均衡？149
宝宝吃饭需要定时定量150
宝宝只爱吃米饭，行150
宝宝讨厌吃肉怎么办？150
宝宝喜欢喝糖水怎么办？150
宝宝可以喝奶茶150
为什么宝宝会吃太多？151
为什么宝宝会没食欲？151
宝宝为什么不爱吃蔬菜？152
有让宝宝喜欢上吃蔬菜的好方法152
1~3岁的宝宝每天要吃多少水果？152
可以用蔬果汁代替新鲜蔬果153
吃水果有禁忌153
水果可以完全取代蔬菜153
冰冷的食物有分量153
宝宝可以吃冷饮153
可以骗宝宝吃东西154
宝宝也有厌食症154
酸奶对宝宝有什么好处？154
油炸食物怎么吃才健康？155
用菜汁、勾芡汁拌饭很营养？155
宝宝1岁后，就可以随意吃大人的食物了155
宝宝噎到时怎么办？156
1岁后的宝宝，要继续吃磨碎的食物156
巧克力、可乐中也有咖啡因156
能吃就是福156
宝宝习惯用左手拿餐具，应该矫正156
如何让宝宝戒吃“垃圾食物”？157
如何帮宝宝戒掉吃“垃圾食物”的习惯？157
宝宝在速食店会吃到什么？157
“垃圾食物”对宝宝有什么影响？157
宝宝需要吃点心158
三餐之外，还需要给孩子提供点心158
如果正餐吃得少，可以给点心158
吃健康点心的原则是什么？158
如何选择适合幼儿的点心？158
零食跟点心一样158
有没有健康的点心？158
如何让宝宝喜欢吃饭？159
有让宝宝产生吃饭兴趣的好方法159
如何把吃饭变得很有趣？159
如何培养宝宝尝试吃新食物的欲望？159
用餐气氛可以营造159
什么是好的饮食习惯？159
如何教导正确的饮食习惯呢？159
宝宝是偏食还是挑食？160
偏食就是挑食160
宝宝为何会偏食？160
宝宝偏食怎么办？160
1岁宝宝常见疾病161
宝宝生病，吃中药好161
发热的定义是什么？161
宝宝发热时怎么吃？161
1岁宝宝的食物烹饪原则有哪些？161
便秘的定义是什么？162
便秘宝宝怎么吃？162
腹泻的定义是什么？162
腹泻宝宝的饮食重点是什么？163
喉咙发炎的定义是什么？163
喉咙发炎怎么办？163
食物过敏有哪些症状？163
如何预防宝宝食物过敏？163
过敏宝宝怎么吃？1
宝宝会过敏的食物一生都不能吃1
宝宝贫血的定义是什么？1
……
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