由王如文主编的《0-3岁聪明宝宝全天然营养菜单》根据0～3岁宝宝生理发育特点及其对营养的需求，详细讲解宝宝健康辅食的添加原则及顺序、宝宝换乳及断乳期饮食安排、宝宝日常营养食谱的搭配、宝宝患病时的食疗调养等，为新手妈妈解决宝宝喂养过程中的疑惑。

宝宝的辅食添加和营养配餐总是让妈妈挂心，怎样才能给宝宝添加营养辅食，怎样让宝宝吃得更加美味，怎样让宝宝不挑食……这都是妈妈努力的方向，选择正确的专家指导食谱，是解决这些问题的步。

王如文编著
王如文，中国儿童中心营养与健康总顾问，中国关心下一代工作委员会专家委员会委员，中国关心下一代工作委员会儿童发展研究中心副主任，中国食品科学技术学会儿童食品专业学会委员。

担任《中国小儿血液》杂志主编，《实用儿科临床》杂志副主编，中国儿童保健杂志顾问，中国医刊顾问。

1954年毕业于北京医学院医学系，长期从事儿科临床医疗、教学及科研工作，在儿科临床血液学、儿童营养及儿童发展等专业方面，担任多部著作主编及副主编工作，发表医学研究论文百余篇，并多次获科学技术成果奖。

●0～3个月特别时期的特别喂养
母乳喂养宝宝更健康（8）
如何促使母乳喂养成功（11）
哺乳妈妈需要充足营养（12）
如何维护哺乳妈营养与健康
（13）
母乳喂养的常见问题（16）
什么情况下需要人工喂养宝宝（18）
如何选择食物进行人工喂养（18）
如何用鲜牛乳配制乳液（21）
宝宝牛乳过敏怎么办（22）
宝宝乳糖不耐受怎么办（23）
如何喂养早产儿、低出生体重儿
（24）
混合喂养（25）
*哺乳妈妈催乳食谱
山药鱼头汤（26）
鲫鱼豆腐汤/乌鸡白凤汤（27）
花生猪蹄汤/枸杞煨猪蹄（28）
白烩小牛肉/荸荠鱼卷（29）
*哺乳妈妈营养食谱
大排蘑菇汤（30）
红小豆鲤鱼汤/炖鳗鱼（31）
鲜蘑炒豌豆/清炖羊肉（32）
小米红枣粥/鸭丝绿豆芽（33）
蛋蓉菜花汤/山药枸杞银鱼汤（34）
香菇砂锅鸡汤/鸡蛋炒黄花菜（35）

4个月开始试量给宝宝添加辅食
及时添加辅食满足宝宝成长需要（36）
给宝宝添加辅食的原则、要领（37）
*宝宝辅食食谱
蔬果汁（40）
果酱/豆浆（41）
牛奶粥/米粉糊（42）
菜汤/蛋黄/玉米汁（43）
香蕉粥/牛奶花生糊（44）
果泥/燕麦南瓜泥（45）
动物血/小米粥（46）
红枣泥/鱼肉泥（47）
碎菜/磨牙面包条（48）
鱼泥粥/青菜泥（49）
土豆泥/时蔬浓汤（50）
炖鱼泥/番茄猪肝泥（51）
豆腐蛋黄泥/肉末（52）
青菜烂粥/白菜烂面条（53）
青菜肝末/豌豆蛋黄泥（54）
疙瘩汤/三鲜豆腐脑（55）
虾仁粥/磨牙小馒头（56）
黄瓜蒸蛋/胡萝卜豆腐泥（57）
蛋皮鱼卷/虾末菜花（58）
肉松/火腿藕粥/酸奶香米粥（59）
小白菜玉米粥/三角面片（60）
菠菜面/紫菜粥（61）
双色豆腐/胡萝卜鸡蛋碎（62）
肉末碎菜粥/虾菇油菜心（63）
土豆胡萝卜肉末羹/新鲜水果汇（）
土豆蛋白糕/小白菜鱼丸汤（65）
五彩煎蛋/生菜肉卷（66）
鱼泥馄饨/时蔬肉饼（67）

4212个月换乳期宝宝的喂养
换乳期的喂养方法（68）
换乳期不同阶段宝宝的喂养（69）
当好宝宝的家庭健康监测师（70）
换乳期的常见疑问和误区（72）

123岁断乳后宝宝的营养供给
喂养模式的更替（76）
1？3岁宝宝的膳食安排原则（77）
*1？3岁宝宝宜吃的点心
千层蒸糕（79）
梅花饼（80）
香草全麦面包（81）
燕麦坚果面包（82）
天使核桃蛋糕（83）
枫叶饼干（84）
葡萄干桃仁面包（85）
豆沙小酥糕/桃仁干酪面包（86）
红枣果仁糕/红枣蛋糕（87）
葡萄蛋糕/花生饼干（88）
红薯面馒头/开花发糕（89）
做宝宝好的日常营养师
蛋白质——宝宝生源泉
（90）
脂类——让宝宝更健康、更聪明的要
素（91）
碳水化合物——宝宝的能量“供给
站”（92）

微量元素及矿物质类——需求少，功效
大（94）

维生素类——为宝宝提供全面呵护的
营养素（98）
白开水——宝宝好的饮料（106）
膳食纤维——预防宝宝便秘的营养素
（109）
父母必须知道的宝宝膳食原则（110）
1？3岁宝宝的膳食安排（116）
*1？3岁宝宝春季营养食谱
虾仁豆花羹（118）
菠菜猪血汤/双米银耳粥（119）
鸭蓉米粉粥/果仁黑芝麻糊（120）
七彩香菇/菠菜拌豆腐皮（121）
韭菜合子/荠菜熘鱼片（122）
鱼丸翡翠汤/海带排骨冻（123）
火腿菠菜/翡翠蛋羹（124）
油菜豆腐/豌豆炒虾仁（125）
蛋奶土豆布丁/肉骨汤面（126）
野菜珍珠丸子/萝卜鱼丸汤（127）
蛋黄菠菜土豆泥/海米油菜心（128）
韭菜肉丝/肉末炒胡萝卜（129）
清蒸芦笋/麻酱花卷（130）
鸡丝春卷/翡翠包（131）
*1？3岁宝宝夏季营养食谱
鲜蘑丝瓜汤（132）
鲜肉土豆泥/苦瓜绿豆汤（133）
豆腐海苔卷/豆腐蒸蛋（134）
水果沙拉/奶油冬瓜球（135）
鸡蓉冬瓜羹/冬瓜大米粥（136）
蛋花番茄面/丝瓜粥（137）
木瓜菠萝奶/番茄炒蛋（138）
番茄拌黄瓜/茄子炒牛肉（139）
甜椒炒丝瓜/炒西蓝花（140）
香菇牛肉饼/田园菠萝炒饭（141）
菠菜比萨饼/番茄圆白菜汤（142）
冬瓜蛋花汤/绿豆莲藕汤（143）
蛋黄炒南瓜/黄瓜拌粉皮（144）
三丝拌面/肉末番茄（145）
*1？3岁宝宝秋季营养食谱
玉米拌油菜心（146）
梨汁糯米粥/蒸地瓜芋头泥（147）
鸡丁炒南瓜/芝麻拌芋头（148）
香浓鱼蛋饼/鸡蓉豆腐汤（149）
银耳雪梨汤/牛腩胡萝卜烧土豆（150）
南瓜糯米饼/玉米糊饼（151）
枣末如意卷/芋香地瓜饼（152）
八宝粥/萝卜竹荪肉汤（153）
鸡蛋炒莴笋/汆素丸子（154）
苹果沙拉/蛋黄蒸豆腐（155）
海带丝炒肉/玉米粒炒饭（156）
晶莹虾贝饺/蔬菜玉米饼（157）
*1？3岁宝宝冬季营养食谱
冬瓜香菇海带汤（158）
红薯拌胡萝卜/牛肉土豆饼（159）
糯米藕/鸡肝小米粥（160）
奶油娃娃菜/虾仁豆腐（161）
肉末炒雪菜/五彩饭团（162）
山药三明治/鲑鱼盖饭（163）
翡翠烧卖/三鲜包子（1）
核桃花生牛奶羹/金针排骨汤（165）
香菇菜心/香菇炒菜花（166）
砂锅炖豆腐/番茄炒鱼片（167）
胡萝卜炒肉片/红烧鸡块（168）
鲜白萝卜汤/红枣炖兔肉（169）
做宝宝好的食疗保健师
营养是保证宝宝健康成长的重要基础
（170）

平衡膳食是维护宝宝健康的基本要素
（170）

医学营养学摄入量概念的科学运用
（171）
宝宝感冒、发热了怎么护理（172）
给宝宝喂药的小方法（174）
宝宝腹泻了怎么护理（175）
宝宝便秘了怎么护理（177）
宝宝营养不良了怎么喂养（178）
宝宝得了佝偻病怎么护理（181）
防止维生素D过量中毒（184）
宝宝缺铁了怎么喂养（186）
宝宝得了肥胖症怎么办（190）
*宝宝补钙食谱
奶味软饼/虾蛋软饼（192）
豆奶蛋糕/奶味豆浆（193）
蛋皮豆腐如意卷/蒸豆腐片肉卷（194）
虾皮豆腐丸子/虾皮涨蛋（195）
*宝宝补铁食谱
蝴蝶麻酱卷/香酥鱼片（196）
荷花卷/金鱼豆馅卷（197）
蛋皮海带卷/肝泥如意卷（198）
蛋皮如意肝卷/蛋肝糕（199）

宝宝营养健康状况的
家庭评价法
什么样的宝宝才是健康的宝宝（200）
宝宝健康成长的真正意义（200）
为宝宝健康发展提供条件（201）
宝宝体格发育状况的评价方法（202）
宝宝营养状况和健康水平的家庭监测
法（202）
如何根据数值做出宝宝的体格评价
（206）

宝宝心理发展状况的评价（216）

附录？专家教您婴儿抚触（218