|
关于我们
新书资讯 新书推荐 |
老北京述闻 饮食名馔
《老北京述闻》旨在通过讲述北京人文故事,提炼首都文化符号,探讨首都文化的特点与传承。《饮食名馔》卷甄选了具有代表性的60多种北京小吃和京城百年老店的人文趣事,在博杂中现传统,在粗犷中见讲究,爆肚儿、炸酱面、桃酥、糖耳朵、糖葫芦、干蹦儿、姜豆干、油炸鬼、枣豆腐、羊霜肠儿……北京味道是回忆,更是北京人的情怀、精神和乡愁。
你还可能感兴趣
我要评论
|