本书打算前往土耳其旅游的自由行读者为受众群体，介绍土耳其其各城市的交通线路、观光看点、各色酒店及商铺餐馆信息，使得读者朋友可以更深度地体会土耳其旅游的乐趣。
说到土耳其，让人首先想到的是卡帕多西亚的热气球以及各种洞窟酒店。当然，还有其他让人神往的秘境之地啦。一场悠久的历史与壮美大自然相结合的土耳其的世界遗产之旅可以安排起来，让人肚子填到饱的土耳其美食真是既便宜又美味。土耳其绒毯、陶瓷、花砖、卡帕多西亚蘑菇岩特色模型、零食、调味料，价位多样，让你满载而归。无论送自己，还是送亲友，都是不可多得的佳品。更多的土耳其秘境尽在《走遍全球 土耳其》书里，有待大家去发现和探索。
土耳其的□新NEWS 6
特辑1 悠久的历史与壮美的大自然 8
土耳其的世界遗产
特辑□ 土耳其居然是葡萄酒大国？！ 1□
土耳其的酒厂巡游
特辑3 价位多样，令你满载而归 16
礼品目录
特辑4 路过这些餐馆不要错过，既美味又便宜！ 18
土耳其的连锁美食店
HOW TO 看了便会有收获 31
土耳其旅行指南
各地都有什么好玩的？ 3□
区域看点介绍
旅行的□佳季节 34
常见的旅行方式 经典行程 36
土耳其自由行的 关键词 38
交通/ 饮食/ 住宿/ 购物/ 发音/ 对话
土耳其的长途交通 45
土耳其的饮食浅谈 46
何地有何美食？ 46
土耳其美食大全115 47
伊□□布尔□常见的街头美食 57
迷你特辑 伊□□布尔viva 151
美妙夜生活
迷你特辑 公共浴场中的土耳其特色按摩 158
迷你特辑 丰富多样的乐趣度假地 □36
迷你特辑 在爱琴海畔悠闲度假 □41
基本信息
使用本书之前 文前□
土耳其和伊□□布尔概况 1
土耳其西北部□3
土耳其西南部 □4
土耳其中部、南部 □6
土耳其中北部 □7
土耳其东部 □9
59 欧洲与亚洲的桥梁
伊□□布尔
伊□□布尔
市内地图
苏丹阿赫迈特周边 61
艾米诺努~ 卡拉柯伊周边 63
独立大道周边 65
尼桑塔什周边 67
贝希克塔什周边 69
阿克萨赖周边 70
梅吉迪耶柯伊~ 奥尔塔柯伊周边 73
莱文特周边 75
伊斯缇涅~ 埃米尔干周边 77
托普卡帕~ 阿克萨赖周边 79
金角湾~ 埃尤普 80
苏丹阿赫迈特地区酒店街放大图/ 奥尔塔柯伊 81
亚洲区 8□
卡德柯伊 83
161 从城市出发来一场郊游
伊□□布尔近郊
埃迪尔内 16□
伊兹尼克 168
布尔萨 17□
乌鲁山/ 库马利吉兹克/ 戈尔亚兹村
181 欣赏遗址、大海及阳光明媚的宝地
爱琴海、地中海沿岸
恰纳卡莱18□
加里波利半岛国家历史公园/
格克切岛/ 博兹贾阿达岛/ 特洛伊（特洛瓦）
贝尔加马189
伊兹密尔193
福恰/ 切什梅/ 萨第斯遗址
以弗所□03
普里埃内/ 米利都/ 迪迪姆
阿弗罗狄西亚□19
湖泊地区□□1
帕姆卡莱□□7
博德鲁姆□38
马尔马里斯□43
苏丹尼耶温泉
费特希耶□47
卡亚柯尤（卡尔米拉索斯）/ 厄吕代尼兹/
萨克勒肯特峡谷
桑索斯□51
卡什□54
代姆雷/ 梅斯岛
安塔利亚□58
凯梅尔和塔哈特里山/
佩尔格/ 阿斯潘多斯/ 希蒂/ 阿拉尼亚
阿达纳□70
塔尔苏斯/ 梅尔辛
安塔基亚□75
萨曼达及哈尔比耶
□81 探访高原地区的历史与自然区域
安纳托利亚中部
卡帕多西亚□8□
开塞利30□
阿乌尔纳斯
科尼亚307
加泰土丘的新石器时代遗址/ 希莱
安卡拉314
郭鲁帝奥恩/ 埃斯基谢希尔/
卡曼• 卡莱霍裕克/ 贝伊帕扎勒
博阿兹卡莱3□7
锡瓦斯333
迪夫里伊
339 在秘境中寻找人们的笑脸
安纳托利亚东南部、东部
内姆鲁特山 340
尚勒乌尔法 348
哈兰/ 哥贝克力石阵
加济安泰普 35□
迪亚巴克尔 355
马尔丁 359
米迪亚特/ 圣加布里埃尔修道院/
哈桑凯伊夫
凡城 364
阿克达马尔岛/ 霍莎普城堡/
恰武什泰佩城堡/ 穆拉迪耶瀑布
塔特万 369
内姆鲁特湖/ 阿赫拉特/ 比特利斯
多乌巴亚泽特 371
阿勒山/ 诺亚方舟/
梅特尔陨石坑/ 狄亚丹温泉
卡尔斯 375
阿尼考古遗址
埃尔祖鲁姆 378
奥尔图
381 绿茶的故乡
黑海沿岸
萨夫兰博卢城 38□
尤鲁克/ 因杰卡亚水道桥/
布拉克洞穴
卡斯塔莫努 390
托卡特 39□
阿马西亚395
特拉布宗 397
苏梅拉修道院/ 里泽
乌宗湖 403
艾迪尔 405
优素费利 407
409 安全舒适、愉快之旅的要点
旅行的准备与技巧
土耳其历史早知道 410
出入境手续 414
货币兑换 419
旅行预算 4□0
通信事宜 4□1
日历和节假日 4□3
生活习惯 4□4
国内交通 4□5
住宿事宜 431
旅途中的麻烦 433
收集信息 435
土耳其旅游用语 436
专栏
提防苏丹阿赫迈特地区的搭讪者 100
伊□□布尔的历史 105
在锡尔凯吉的霍贾帕莎文化中心
观看梅夫拉维祭拜仪式（旋转舞） 116
提防酒店介绍的相关旅行社 140
博斯普鲁斯海峡夜色游船 15□
雕刻在石柱上的郁金香图案 164
联合国教科文组织认定的非物质文化遗产——
古雷斯（油脂摔跤） 165
联合国教科文组织认定的非物质文化遗产——
卡拉戈兹（皮影戏） 180
特洛伊战争及考古学家施里曼 187
巴斯马奈站周边的酒店斟酌 □0□
湖泊地区的玫瑰 □□4
搭乘滑翔伞俯瞰石灰华梯田景区 □30
前往达里昂和考诺斯的游船行程 □45
令人今后抱有考古期待的利西亚文化遗产 □53
凯考瓦岛的1日出海游 □56
在卡帕多西亚观看梅夫拉维祭拜仪式
（旋转舞） □94
联合国教科文组织认定的非物质文化遗产
梅夫拉维祭拜仪式（旋转舞） 309
在古代东方大地上建立起的赫梯帝国 33□
攀登阿勒山 37□
萨夫兰博卢城的民宿 384
□□□□的城市尼克萨尔 39□
东罗马帝国之后的特拉比松帝国 400
跨越国境前往巴塔米 40□
关于土耳其周边国家的签证事宜 418
在土耳其如何使用手机和网络 4□1
读懂土耳其交通网站的关键词 4□□
护照丢失时的手续 434
出发前请一定阅读！ 旅行中的突发问题及安全信息 p.4、100、140、433
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