近年来，许多高等农业院校开设了动物检疫课程，但使用的教材差异较大，为满足农业院校的教学需要，并结合我国检疫工作的实际情况和要求，经多年努力，我们编撰了《动物检疫技术指南》一书。《动物检疫技术指南》系统介绍了动物检疫的原理、方法，以及我国一二三类动物疫病（包括陆生动物及水生动物）诊断知识和实验室检测技术，同时还提供了16个动物检疫实训指导。
　　《动物检疫技术指南》可作为动物检验检疫、动物医学、兽医公共卫生、动物科学、水产养殖等专业的教学用参考书；也可作为动物防疫、进出口检疫、市场检疫等领域相关人员的参考书或工具用书。

前言
第一篇 动物检疫基础知识
第一章 绪论
第一节 动物检疫概述
一、动物检疫概念及其基本特性
二、动物检疫的目的与任务
三、动物检疫的作用与意义
四、我国动物检疫的形成与发展简况
第二节 动物检疫管理
一、动物检疫管理机构及其职能
二、动物检疫人员
三、动物检疫的管理制度
第三节 动物检疫的分类与法定要求
一、动物检疫的分类
二、进出境动物、动物产品检疫的法定要求
三、境内动物、动物产品检疫的法定要求
第四节 检疫性动物疫病的种类
一、OIE规定必须通报的动物疫病名录
二、我国进出境检疫性动物疫病种类
三、我国国内检疫性动物疫病种类
第二章 动物检疫方法
第一节 流行病学调查法
一、流行病学调查方法
二、流行病学调查内容
三、流行病学调查的统计和撰写调查报告
第二节 临诊检疫法
一、群体检查
二、个体检查
第三节 病理学检查法
一、病理解剖学检查
二、病理组织学检查
第四节 病原学检查法
一、病料的采取、包装和送检
二、病原菌检查内容与方法
第五节 免疫学检查法
一、血清学检查法
二、变态反应检查法
第六节 分子生物学检查法
一、聚合酶链式反应
二、实时荧光定量PCR
三、高通量测序
第三章 境内动物及动物产品检疫
第一节 产地检疫
一、产地检疫概述
二、产地检疫技术
第二节 屠宰检疫
一、屠宰检疫概述
二、屠宰检疫技术
第三节 运输检疫监督
一、运输检疫监督的概念和要求
二、运输检疫监督的程序、组织和方法
三、运输检疫监督的处理
第四节 市场检疫监督
一、市场检疫监督的概念、分类和要求
二、市场检疫监督的程序和方法
三、市场检疫监督发现问题的处理
第四章 进出境动物及动物产品检疫
第一节 进出境动物检疫的范围和动物及其产品入境条件
一、进出境动物检疫的范围
二、动物及其动物产品入境条件
第二节 进境动物、动物产品检疫步骤
一、检疫审批
二、报检
……

第二篇 动物疫病检疫
第五章 一类动物疫病检疫
第六章 二类动物疫病检疫
第七章 三类动物疫病检疫

第三篇 检疫实训指导
参考文献