《旅游职业英语(第二版)听说实务》为《旅游职业英语(第二版)听说实务》,全书分为三章,共含12个单元:第一章包括第1~4单元,围绕海外领队、英语导游等岗位要求,选材涵盖景点景区导游和场馆讲解等工作场景;第二章包括第5~8单元,围绕国际旅行社相关业务工作,选材涉及涉外旅游咨询、计调、客服等工作场景;第三章包括第9~12单元,选材主要围绕涉外酒店相关岗位的工作内容,如涉外酒店接待、销售、餐饮、会展等场景。
《旅游职业英语(第二版)听说实务》在在夯实学习者语言基础的同时,坚持将立德树人的要求渗透到对学生综合素质的培养中,更好地体现文旅融合的理念,以及教育工作“育人”的核心任务和本质特征。各单元题型丰富,内容新颖,语言生动,适用广泛,有助于拓展和提高学习者在旅游行业相关岗位所需的英语知识与技能,同时也为学习者听说、读写和口笔译等能力的进一步提升奠定扎实基础。为响应国家教育信息化号召,提升高职高专外语教学的有效性,我们从学习者和教师两个层面为系列教材配套了各类数字课程及资源。配合录音、单机软件等学习资源,学习者可完成预习、课堂学习、复习等学习阶段的任务;配合录音、教师参考书、电子教案、单机软件、小规模在线课程(SPOCS)等资源,教师可进行个性化教学,实行课堂教学与线上教学融合的混合式教学模式。
《旅游职业英语》(第二版)系列教材既可作为高等职业教育旅游英语专业的教材,也可供其他专业高职学生、旅游从业人员、旅游爱好者以及国际游客参考使用。
《旅游职业英语》系列教材自2015年面世以来,深受使用院校师生好评。教材以行业企业用人需求为依据,以学生的学习成长和职业发展为主线,形成了完善的教材结构与整体框架,不仅入选“十二五”职业教育国家规划教材,还作为重要成果内容之一,获得了2018年国家级职业教育教学成果奖二等奖。
当前,“国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)”与国家教育事业发展“十三五”规划已进入收官阶段,随着《国家职业教育改革实施方案》《教育部关于职业院校专业人才培养方案制定与实施工作的指导意见》和《职业院校教材管理办法》的陆续出台,以及“立德树人”“文化自信”和“讲好中国故事”等政策导向的不断加强,职业教育外语教学面临重大的机遇和挑战。有鉴于此,我们对《旅游职业英语》系列教材进行了如下修订:
1.根据旅游领域专业人才的培养需求,对各分册重新定位。将原《读写实务》《听说实务》各三册调整为各一册,原《口笔译实务》两册调整为一册,整合原各册与旅游英语专业岗位技能和工作流程相关的内容。调整后全套教材由三本分册构成,每分册根据岗位工作大类分为两章或三章,其中,《听说实务》和《读写实务》的每章所含单元依据训练内容,能力素质与目标侧重的不同,循序渐进,尽可能充分满足各层次学习者的实际需求。
2.完善并强化教材中涉及中华传统美德和中华人文精神的部分;替换修改部分语料、练习、图片,使其更具时代特色的新活力,在夯实学习者语言基础的同时,坚持将立德树人的要求渗透到对学生综合素质的培养中,更好地体现文旅融合的理念,以及教育工作“育人”的核心任务和本质特征。
3.更加注重适度性、多样性和趣味性。根据技术技能人才成长规律和学生认知特点,突出理实一体化,强调实践性。修订后各分册题型丰富,内容新颖,语言生动,适用广泛,有助于拓展和提高学习者在旅游行业相关岗位所需的英语知识与技能,同时也为学习者听说、读写和口笔译等能力的进一步提升奠定扎实基础。
4.打造“线上+线下”的外语教学生态。为响应国家教育信息化号召,提升高职高专外语教学的有效性,我们从学习者和教师两个层面为系列教材配套了各类数字课程及资源。配合录音、单机软件等学习资源,学习者可完成预习、课堂学习、复习等学习阶段的任务;配合录音、教师参考书、电子教案、单机软件、小规模在线课程(SPOCS)等资源,教师可进行个性化教学,实行课堂教学与线上教学融合的混合式教学模式。
《旅游职业英语》(第二版)系列教材既可作为高等职业教育旅游英语专业的教材,也可供其他专业高职学生、旅游从业人员、旅游爱好者以及国际游客参考使用。
本书为《旅游职业英语(第二版)听说实务》,全书分为三章,共含12个单元:第一章包括第1-4单元。围绕海外领队、英语导游等岗位要求,选材涵盖景点景区导游和场馆讲解等工作场景;第二章包括第5-8单元,围绕国际旅行社相关业务工作,选材涉及涉外旅游咨询、计调、客服等工作场景第三章包括第9-12单元,选材主要围绕涉外酒店相关岗位的工作内容,如涉外酒店接待、销售、餐饮、会展等场景。
Chapter One Tour Guide Services
UNIT 1 Tour Guide
Section Ⅰ Introduction: Tour Guide
Section Ⅱ Listening: Customs for Greeting People in China
Section Ⅲ Speaking: Seeing-off Service
Section Ⅳ Career Salon: Museum Etiquette
Section Ⅴ Culture Salon: Dui Lian
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
UNIT 2 National Guide
Section Ⅰ Introduction: National Guide
Section Ⅱ Listening: The National Guide's Duty
Section Ⅲ Speaking: The Dos of National Guide
Section Ⅳ Career Salon: Business Negotiation Etiquette
Section Ⅴ Culture Salon: Chinese Knot
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
UNIT 3 Tour Leader
Section Ⅰ Introduction: Tour Leader
Section Ⅱ Listening: At the Airport
Section Ⅲ Speaking: Working Procedures and Skills
Section Ⅳ Career Salon: Security Issues When Traveling Abroad
Section Ⅴ Culture Salon: Paper-cut Art for Window Decoration
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
UNIT 4 Tour Recreation
Section Ⅰ Introduction: Tour Recreation
Section Ⅱ Listening: Beaches in Southern Calitornia
Section Ⅲ Speaking: The River Thames
Section Ⅳ Career Salon: How to Deal with Security Problems Such as Cheating and Stealing When Travelling in Other Countries
Section Ⅴ Culture Salon: Stone Carving
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
Chapter Two Travel Agency Services
UNIT 5 Travel Consultation
Section Ⅰ Introduction: Tour Consultant
Section Ⅱ Listening: Regular City Tour
Section Ⅲ Speaking: Arrangement for Sightseeing
Section Ⅳ Career Salon: Telephone Etiquette
Section Ⅴ Culture Salon: Crosstalk
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
UNIT 6 Travel Documents
Section Ⅰ Introduction: Document Operator
Section Ⅱ Listening: Types of Travel Documents
Section Ⅲ Speaking: Preparation of Travel Documents
Section Ⅳ Career Salon: Office Etiquette
Section Ⅴ Culture Salon: The Four Treasures of Study
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
UNIT7 Itinerary Designing
Section Ⅰ Introduction: Itinerary Designer
Section Ⅱ Listening: Planning the Itinerary
Section Ⅲ Speaking: An Itinerary Design
……
Chapter Three Hotel Services
Glossary