《漫话草原羊》以草原羊为主题，结合部分民间故事和传说，讲述草原游牧民族对羊（主要是蒙古族）的驯化历史，畜牧过程中对草场和羊群原生态的利用和保护，生产和生活中对羊肉及羊毛等生活物资的充分使用，概括的介绍了蒙古民族在不同的历史时期，在众多民俗和忌中对于食用羊肉的不同的礼仪和程序，普及部分关于羊骨的游戏、占卜功用以及蒙古族婚俗中与羊骨有关的趣闻和知识。

01.草原美食草原羊
02.额吉唱过的呔格歌
03.五畜之首草原羊
04.通向餐桌的京羊道儿
05.护佑畜群的牧羊神
06.现煮现吃的氽羊肉
07.超有来历的涮羊肉
08.上档次的手把肉
09.高大上的烤全羊
10.烤全羊的三大席
11.高明满座献术斯
12.礼献全羊讲礼数
13.芒来术斯献新娘
14.羊腿羊背很有料儿
15.骶骨羊拐有内涵
16.肩胛骨上故事多
17.新婚夫妇啃羊脖
18.婚前来场放供宴
19.抹画公羊祝吉祥
20.元上都的诈马宴
21.规格高端的宫廷宴
22.豪华盛宴的大场面
23.诈马宴的跨时空链接
参考书目
后记