《中药材生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。
　　《前胡生产加工适宜技术/中药材生产加工适宜技术丛书》为前胡生产加工适宜技术，包括：概述、前胡药用资源、前胡栽培技术、前胡特色适宜技术、前胡药材质量评价、前胡现代研究与应用等内容。
　　《前胡生产加工适宜技术/中药材生产加工适宜技术丛书》适合中药种植户及中药材生产加工企业参考使用。

　　为响应我国对于中药材资源保护和中药材产业发展的战略要求，结合编者自身工作经验与对相关资料的整理编写《前胡生产加工适宜技术》。以期阐述前胡药材的生产加工并提供技术指导。同时，可供有关中药材生产经营和中药资源开发利用，以及其他从事经济植物研究和生产的专业技术人员参考。
　　本书参考了以往的相关著作，收集了国内外前胡药材生产和科研的成果，特别是总结了近年我国实施第四次全国中药资源普查计划以来的最新成果。同时，参考了大量近年来国内外有关前胡的专业文献资料，力求达到当今国内先进水平。在此，对有关作者和出版单位表示衷心的感谢！同时，也感谢浙江省森林资源监测中心陈征海、张芬耀，以及浙江中医药大学倪孔正、滕飞、刘铐铧等在书籍照片方面给予的帮助。
　　由于编写者水平有限，时间仓促，缺点和错误在所难免，希望广大读者提出宝贵的意见，以便今后修订。

第1章 概述
第2章 前胡药用资源
一、形态特征及分类检索
二、生物学特性
三、地理分布

第3章 前胡栽培技术
一、种苗繁育
二、栽培技术
三、采收与产地加工技术

第4章 前胡特色适宜技术
一、桑园套种前胡技术
二、前胡与春玉米药粮套种技术

第5章 前胡药材质量评价
一、本草考证与道地沿革
二、药典标准
三、质量评价

第6章 前胡现代研究与应用
一、化学成分
二、药理作用
三、应用
四、药材资源市场分析
参考文献