生孩子是女人一生中的大事，饮食营养是母婴健康的基础，所以掌握饮食营养是很有必要的。陈升平、许兰芬主编的这本《孕妇饮食禁忌与用药安全》前九章详细介绍了孕妇饮食与用药的有关科学知识和方法（包括营养需求、饮食宜忌、注意事项等），列举了200多种营养食谱的组成、制作方法及营养特点。第十章对孕期合理用药及用药禁忌作了专题介绍。

第一章 赢在起点——必须注意的孕前饮食营养
未雨绸缪——为什么孕前3个月就要开始加强营养
整体规划——孕前饮食调整的原则
净化身体——孕前排毒饮食
重中之重——孕前饮食应注重补充的物质
孕前应少吃的食物
提高女性受孕概率的饮食
提高男性精子质量的饮食
是药三分毒——孕前3个月用药注意事项
优生十不要
按部就班——怀孕前准备20个步骤
受孕前丈夫要补充的六种营养素
孕前准爸爸应少吃与忌吃的食物
孕前准爸爸慎用的药物
孕前食谱
第二章 合理饮食——吃出聪明宝宝，健康妈妈
为什么怀孕期间要加强营养
什么是科学合理的孕妇饮食
孕妇所需营养素
妊娠期的妇女必须适量饮水
科学合理饮食是保证胎儿发育健全的前提
怀孕不同时期采用不同的饮食原则
维生素的优生作用
微量元素与优生
孕期应避免营养过剩
有利于优生的健脑营养素
健脑益智食物
有利于宝宝视力发育的四大元素
适宜孕妇多吃的食物
不同时期孕妇吃什么水果好
容易导致流产的食物
孕期应少吃的食物
孕期应禁吃的食物
孕妇不能多吃的四种调味料
改变不良饮食习惯
准妈妈营养过犹不及
孕期要保持合适的体重必须注意饮食
肤色偏黑孕妇的饮食对策
皮肤粗糙孕妇的饮食对策
头发早白孕妇的饮食对策
个头不高孕妇的饮食对策
第三章 润“儿\"细无声——孕早期的饮食营养
妊娠早期母儿特点
孕早期的营养需求
孕早期饮食技巧
怀孕早期“六最”
孕妇不能吃的蔬菜
孕早期一日食谱举例
孕早期四季食谱举例
早孕反应出现后的饮食技巧
孕早期食谱
第四章 茁壮成长——孕中期的饮食营养
妊娠中期母儿特点
孕中期的营养需求
孕中期饮食技巧
孕中期营养素每日参考供应量
孕中期每日食物品种及数量
孕中期一日食谱举例
孕中期四季食谱举例
妊娠中期孕妇防止便秘
预防黄褐斑
孕妇不宜用沸水冲调营养品
孕中期食谱举例
第五章 春华秋实——孕晚期的饮食营养
妊娠晚期母儿特点
孕晚期的营养需求
孕晚期饮食技巧
孕晚期营养素每日供给量参考
孕晚期每日食物品种及数量
孕早期一日食谱举例
孕早期四季食谱举例
孕晚期食谱举例
第六章 走过风雨——妊娠反应的饮食调养
妊娠呕吐的饮食调养
妊娠烧心的饮食调养
妊娠便秘与痔疮的饮食调养
妊娠肌肉酸痛、乏力的饮食调养
妊娠唇、舌、口角炎的饮食调养
妊娠雀斑、黄褐斑的饮食调养
妊娠腹胀与腹泻的饮食调养
妊娠牙龈炎的饮食调养
妊娠下肢痉挛的饮食调养
妊娠下肢静脉曲张的饮食调养
妊娠水肿的饮食调养
第七章 食到病除——妊娠特殊病变的饮食调养
妊娠高血压综合征的饮食调养
妊娠期心脏病的饮食调养
妊娠糖尿病的饮食调养
妊娠恶阻的饮食调养
妊娠贫血的饮食调养
第八章 瓜熟蒂落——临产的饮食营养
临产前吃什么
哪些食物有助于生产
临产前不能吃什么
临产前进补三大原则
临产分娩前宜吃利产催生的粥品
巧克力是产妇在分娩过程中应选用的食物
第九章 坐好月子，恢复苗条身材——产褥期的饮食营养
产褥期俗称“坐月子”
产妇营养素的需求
产褥期妇女每日膳食营养素供给量
产妇哺乳每日食物构成推荐品种及数量
产褥期的饮食原则
产后1周的饮食安排
产后宜食的食物
产后宜食的蔬菜
产后宜食的水果
产后补血食物
孕妇应多吃健脑食物
下奶食物
喝催乳汤时间既不能过早，也不能过晚
产妇少吃和禁忌的食物
产后饮食注意事项
产妇要注意饮食卫生
会阴撕裂伤产妇的饮食
剖宫产产妇的饮食
四季食谱举例
产妇身体康复催乳推荐食谱举例
产褥期饮食误区
第十章 正确取舍——妊娠用药禁忌
孕妇对药物反应比较敏感
妊娠期用药的两难选择
妊娠期用药应遵循的原则
胎儿发育不同阶段对药物的反应不同
妊娠期常用药物的等级标准
对胎儿有影响的药物
自行随意服药不可取
丈夫服药会影响胎儿
维生素类药物补充切勿过量
过量服用含钙制剂不可取
服用避孕药后怀孕应终止妊娠
孕妇误用药物要认真对待
孕期要慎用眼药
孕妇不宜涂用清凉油和风油精
孕早期孕妇患感冒用药宜慎重
怀孕期间忌凭借药物压抑孕吐
孕妇不宜接种的疫苗
别让补药成“毒药”
中草药绝非完全安全
孕妇不宜使用的中成药
附 孕妇禁用、慎用、可用西药一览表