本书15个章节，包括生物分子、物质代谢与调节、遗传信息的传递和重要器官的生物化学。第1章介绍了生物化学的发展、研究主题、生物化学与医学的关系以及在临床的应用；第2-5章介绍生物分子的结构功能；第6-10章讨论物质代谢及调节；第11章介绍肝脏的生物化学；第12-15章介绍遗传信息的传递和基因工程。