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中国楚菜大典

中国楚菜大典

定　　价：688 元

作者：湖北省商务厅，湖北经济学院编著
出版时间：2019/1/1
ISBN：9787570607990
出版社：湖北科学技术出版社

中图法分类：TS971.2(263)
页码：14,723页
纸张：胶版纸
版次：1
开本：16K
商品库位：

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本书内容包括：楚菜与楚文化、楚菜的源流、楚菜发展与产业创新、楚菜特色食材、楚菜制作技艺与菜品创新、楚菜饮食非遗与美食之乡、楚天名茶名酒、荆楚名宴名席、荆楚名菜名点、楚菜大师、楚菜名店名企、名人谈楚菜。

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