咀香园健康食品（中山）有限公司（简称“咀香园”）是驰名粤港澳的百年老字号，其发展历史折射出我国近代传统手工业萌芽、传承、发展与创新的百年轨迹。

本书以咀香园百年历史为时间轴，沿民国时期、新中国成立后公私合营、改革开放四十多年来的历史脉络，梳理了中山市百年来不同时期企业发展的特点、城市经济发展进程，鲜明呈现出中山企业家群体敢为天下先的精神特征，描述了中山从沿江经济到沿海经济的跨越，展现百年来珠江三角洲地级城市波澜壮阔的发展画卷。

谭华健　著

中山日报报业集团记者，投身新闻行业十余年，主要从事科技、经济类报道，重点关注企业科技创新、国家高新区发展、区域特色经济、产业转型升级等。出版作品有《从“新”出发——中山市创新驱动全景纪实》（广东人民出版社，2016年）和《再造优势：中山十年经济的观察与思考》（广东人民出版社，2017年）。