目前，国内也缺乏能适应旅游业迅猛发展、反映新形势下旅游安全实务的教材，这也是笔者主编这本教材的初衷，但限于学术水平，不能很好地实现这一目标。笔者希望以后能基于迈出的□□步，继续深入本领域的研究，也希望更多的人能从中得到启发，加入研究队伍中，推动旅游环境向更安全的方向发展。共同打造安全的旅游环境，需要数代人“堆山塑峰”。
　　《旅游安全综合管理/21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列·高等职业教育“十三五”规划精品系列教材》在编写理念上较前人有了一些细小的突破，笔者希望这能给后继者提供借鉴。首先，在旅游安全问题的阐述上，《旅游安全综合管理/21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列·高等职业教育“十三五”规划精品系列教材》进一步明确了旅游安全问题的类型、突发事件的预防机制，以及应对各种突发事故的各类急救知识，并做了相对全面的总结。其次，《旅游安全综合管理/21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列·高等职业教育“十三五”规划精品系列教材》重视理论与实践的结合，强调知识性和可操作性，把应对和处理事故程序的细节一一罗列和整理。再次，《旅游安全综合管理/21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列·高等职业教育“十三五”规划精品系列教材》强调操作的规范性和严谨性，摒弃以前落后的操作模式，有助于进一步提升旅游者在面对事故时的处理能力。
　　□后，《旅游安全综合管理/21世纪高职高专规划教材·旅游管理系列·高等职业教育“十三五”规划精品系列教材》的编写体例比较灵活，结构合理，全书在每一模块前通过列举和分析案例引出该模块的主要内容，开门见山，直奔主题，使学生明白该“学”什么，如何去“学”；教师也能够在明确的主题下面有的放矢，指导学生更好地掌握各种事故的预防和应对技巧。

　改革开放40年来，我国旅游业取得了举世瞩目的成就，也逐渐成为国民经济的支柱型产业。随着旅游“硬件”的发展和升级，越来越多的人走出家门和国门，越来越多的地方被开拓为旅游目的地。但是，伴随而来的软环境发展却相对滞后，旅游从业人员的职业素养跟不上众多旅游者的各种需求，尤其是当旅游安全的需求得不到满足时，整个旅游业的发展和稳定将会受到影响。
　　众所周知，“无安全，无旅游”已经成为旅游业的共识，然而，每年各类旅游事故都能导致成百上千旅游者的伤亡，几十亿元的直接损失，上百亿元的间接损失，甚至是当地旅游产业的萧条和衰退。虽然政府和行业均出台了很多政策和措施来保证旅游活动中各个环节的安全，但不可否认的是，旅游的吃、住、行、游、购、娱六大环节中均有潜在的不稳定因素，给旅游安全的管理增添了难度。而且很多旅游突发事故都是各个环节潜在风险相互作用、相互影响的结果，因此有必要针对旅游各个环节的安全问题进行详尽的分析，对其中的风险要素制定规避的方法。
　　目前，国内也缺乏能适应旅游业迅猛发展、反映新形势下旅游安全实务的教材，这也是笔者主编这本教材的初衷，但限于学术水平，不能很好地实现这一目标。笔者希望以后能基于迈出的□□步，继续深入本领域的研究，也希望更多的人能从中得到启发，加入研究队伍中，推动旅游环境向更安全的方向发展。共同打造安全的旅游环境，需要数代人“堆山塑峰”。
　　本书在编写理念上较前人有了一些细小的突破，笔者希望这能给后继者提供借鉴。首先，在旅游安全问题的阐述上，本书进一步明确了旅游安全问题的类型、突发事件的预防机制，以及应对各种突发事故的各类急救知识，并做了相对全面的总结。其次，本书重视理论与实践的结合，强调知识性和可操作性，把应对和处理事故程序的细节一一罗列和整理。再次，本书强调操作的规范性和严谨性，摒弃以前落后的操作模式，有助于进一步提升旅游者在面对事故时的处理能力。□后，本书的编写体例比较灵活，结构合理，全书在每一模块前通过列举和分析案例引出该模块的主要内容，开门见山，直奔主题，使学生明白该“学”什么，如何去“学”；教师也能够在明确的主题下面有的放矢，指导学生更好地掌握各种事故的预防和应对技巧。
　　在编写本书的过程中，笔者在苏州大学、上海交通大学、桂林旅游学院、嘉兴职业技术学院、金华职业技术学院、深圳职业技术学院等相关院校旅游院系的教师和学生中做了细致的调研，立足于学生求知的特点，并且考虑到一线教学的需要，既强调了内容的实务性和可操作性，也增强了章节的连贯性和系统性。但是，这样的安排还有待实践的检验，希望广大读者提出宝贵建议，以便笔者日后做进一步的修正。
　　同时，本书在编写过程中也得到了上述院校的大力协助，各院校对本书提纲的确定、体例的编写技巧、书稿的审定和□后的校稿都提出了很多宝贵的意见。为此，特表示衷心的感谢！
　　本书在编写过程中也得到了中国人民大学出版社的大力支持，在此，也要表示诚挚的谢意！此外，笔者在编写本书的过程中参阅了大量著作、文章和统计资料，除本书已经注明的参考文献外，其他参阅的资料限于篇幅恕难一一列出，为此，向所有这些论著的作者表示真诚的谢意！
　　鉴于笔者的学识水平和实践经验有限，书中出现疏漏和错误在所难免，恳请各位读者斧正，

杨晓安，副教授，嘉兴职业技术学院旅游专业负责人，作为骨□□□入选校□□批专业教学团队，全国旅游服务技能优秀辅导老师。长期从事旅游教育，在旅游职业教育、中外旅游教育比较研究方面有较多的成果，主持、参与浙江省新世纪教育教学改革、浙江省教育科学规划课题、浙江省省社联课题多项。主要讲授课程：旅游法律法规、导游业务、旅游英语、旅游安全管理等。发表论文多篇，主编教材多部。

第一单元 旅游安全概述
模块一 旅游安全的概念
模块二 旅游危机
第二单元 旅游活动中的安全管理实务
模块一 餐饮安全管理 
模块二 住宿安全管理
模块三 出游安全管理
模块四 购物安全管理
第三单元 自驾游活动安全管理
模块一 自驾游活动概况
模块二 自驾游活动安全管理实务
第四单元 现场急救基础知识
模块一 现场急救四大技术
模块二 心肺复苏急救
第五单元 常见旅游意外的应急处理
模块一 常见的旅游意外和处理操作
模块二 动物咬、刺、蜇伤急救知识
第六单元 遭遇突发性自然灾害的安全管理
模块一 地质类灾害的急救和预防
模块二 气象类灾害的急救和预防
模块三 海洋类灾害的预防和避险
模块四 生物类灾害的预防
第七单元 出境旅游安全实务
模块一 我国出境旅游市场概述
模块二 出境旅游的准备工作
模块三 出境旅游的安全管理
第八单元 导游工作安全实务
模块一 导游的职业道德
模块二 导游的带团技巧
模块三 旅游业务事故的预防和处理
参考文献

旅游产业，是凭借旅游资源和设施，专门或者主要从事招徕、接待游客以及为其提供吃、住、行、游、购、娱六个环节服务的综合性行业。旅游业主要由三部分构成:旅行社、交通客运业和以饭店为代表的住宿业。它们是旅游业的三大支柱。随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头□强劲和规模□大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、对社会就业的带动力以及对文化与环境的促进作用日益显现。旅游业已经成为中国经济发展的支柱型产业之一。“十二五”期间，我国国内旅游人数年均增长11%;入境过夜旅游人数年均增长3.2%，出境旅游人数年均增长21%;全国旅游业总收入年均增长16%。我国目前已跃居全球第三大入境旅游接待国和□□大出境旅游消费国。旅游业对我国经济社会发展的积极作用更加明显。