罗伯特·麦克道尔·帕克（Robert M. Parker, Jr.），1947年出生于美国马里兰州，世界Ding Ji评酒大师。

帕克被《纽约时代》评为“世界Zui Ju有影响力的葡萄酒评论家”，他是法国国家骑士十字勋章、荣誉军团勋章获得者（分别由前总统密特朗和希拉克颁发）。

这30多年来帕克一直在国际葡萄酒界占据主导地位，他在Dian Feng时期每年品酒超过1万种，累计品评超过25万种葡萄酒。

帕克为自己天才的嗅觉和味觉投保一百万美元。

他自创的“帕克评分”是葡萄酒收藏家和投资者Zui看重的指标之一，决定一款酒乃至一个酒庄的兴衰，帕克的评分甚至影响了葡萄酒的市场价格。

他创办了“Di Yi个真正的消费者葡萄酒指南”——《葡萄酒倡导家》杂志，秉承“独立”“公正”的原则，征服了全世界的葡萄酒爱好者。

从一个从小喝可口可乐长大的美国律师到掀起全球范围的葡萄酒革命的品酒大师，帕克改变了人们生产、销售和谈论葡萄酒的方式。他开创的“帕克时代”影响了世界近40年。

作者艾琳·麦科伊通过随身采访帕克，广泛收集资料并接触相关人士，以一种Quan Wei的、Qian Suo Wei You的圈内人视角，解读了葡萄酒行业特立独行的风云人物、残酷的斗争以及鲜为人知的秘密，生动地描绘了一位当代品酒大师的成长与工作历程。正是帕克改变了全世界对葡萄酒的看法。

本书既是帕克不可复制的传奇人生，亦是当代葡萄酒市场发展的缩影。

艾琳·麦科伊（Elin McCoy），美国记者、作家、国际葡萄酒裁判，《彭博市场》杂志葡萄酒与烈酒专栏作家，《美食与美酒》杂志长期特约编辑。

她是一位备受尊敬的葡萄酒作家，30多年来一直从事葡萄酒书籍写作。她撰写的《品酒之王：罗伯特? 帕克传》研究深入，记述了很多值得细细品味的事情，对帕克的描写非常公正、清晰，充满了引人入胜的分析。

本书荣获“2005年世界美食家大奖”Zui Jia饮料史图书，入围“詹姆斯?比尔德奖”和“国际烹饪专业人员协会奖”决赛。

引 言

Di Yi章 品酒之王成长记

第二章 葡萄酒热潮与其他罗伯特们

第三章 葡萄酒改革运动

第四章 1982 年份的波尔多

第五章 一年品尝一万种葡萄酒

第六章 艰辛的品酒之路

第七章 品酒之王的成就

第八章 酿酒取悦帕克

第九章 评议帕克

术语表

参考文献

致 谢