随着人们保健养生意识增强，越来越多的消费者开始关注和服食灵芝及其产品，并希望了解相关灵芝的历史文化、功效、服食常识、家庭养护、行业发展等方面的问题，浙江省中药材产业协会与省中药材产业技术创新与推广服务团队专家及时收集整理出与灵芝相关的100个问题，分为文化篇、认知篇、养生篇、栽培篇和产业篇等五个部分，并组织科研、中医药、种植、加工、营养等方面的专家学者对这些问题做出深入浅出的解答。这些解答体现了全面、原创、通俗、实用、可看性强等特点，希望能为广大消费者科学认知，为行业健康发展增添一臂之力。
灵芝俗称灵芝草、仙草、瑞草，是传统名贵药用菌，历代药书如《神农本草经》《本草纲目》等对其分布、功效和应用都有记载。中国中医科学院对浙江省余姚市田螺山遗址出土的史前灵芝样本考古研究发现，浙江先民使用灵芝距今已有6800年历史。《中华人民共和国药典》（2000年版）将赤芝和紫芝作为灵芝的法定中药材，2001年卫生部将赤灵芝、紫芝和松杉灵芝列为可用于保健食品的原料，充分说明灵芝功效确切。2019年11月25日，国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局共同发布了《关于对党参等9种物质开展按照传统既是食品又是中药材的物质管理试点工作的通知》，将灵芝列入其中，说明其兼具中药的保健功能和食品的营养功能。在这次抗击新冠肺炎疫情的过程中，灵芝被中医界推荐为防治新冠病毒感染的营养补充剂。统计数据显示，我国国产或进口保健食品中将灵芝及其相关产物作为主要原料的注册批文近800个，约占全部保健食品批文总数的6.3%，说明灵芝使用非常广泛。
浙江气候四季分明、生态类型多样，灵芝资源丰富，品质上乘，享有盛誉。20世纪80年代，浙江成功开发了灵芝人工栽培技术；90年代初，开始发展灵芝熟料段木仿生态规模化生产，并实现了灵芝产业化开发，形成了集科研、种植、加工、销售为一体的灵芝产业体系，成为全国灵芝种植、加工主产区和主销区。2018年，灵芝被选为浙江省新“浙八味”中药材培育品种。
随着人们保健养生意识增强，越来越多的消费者开始关注和服食灵芝及其产品，并希望了解相关灵芝的历史文化、功效、服食常识、家庭养护、行业发展等方面的问题，浙江省中药材产业协会与省中药材产业技术创新与推广服务团队专家及时收集整理出与灵芝相关的100个问题，分为文化篇、认知篇、养生篇、栽培篇和产业篇等五个部分，并组织科研、中医药、种植、加工、营养等方面的专家学者对这些问题做出深入浅出的解答。这些解答体现了全面、权威、原创、通俗、实用、可看性强等特点，希望能为广大消费者科学认知，为行业健康发展增添一臂之力。
本书的编写得到浙江省农业农村厅、浙江省中医药大健康联合体、浙江省农业技术推广中心等单位领导、专家和省中药材产业协会广大会员的大力支持，同时也获得浙江省2018年度重点研发计划项目一一“浙产特色药材质量安全控制技术研究与示范”（2018C02034）资助，在此一并表示衷心感谢！
由于时间仓促，书中疏漏和错误在所难免，敬请广大读者朋友和业内专家批评指正！
一、文化篇
1．灵芝最早在哪部古代医学典籍中出现过？
2．灵芝是中华民族的吉祥物吗？
3．灵芝在我国有哪些神话传说和故事？
4．“灵芝是‘中华九大仙草’”的提法确切吗？
5．道教医学中的“仙药”指的是灵芝吗？
二、认知篇
6．灵芝是一种植物还是菌菇类的？
7．灵芝主要分布在我国的哪些地方？
8．灵芝有多少种类？都有药用价值吗？
9．灵芝有哪些药理作用？《中华人民共和国药典》对灵芝有什么论述？
10．灵芝的现代药理研究取得了哪些成果？
11．如何鉴别灵芝的真伪和优劣？
12．现在市场上还有野生的灵芝吗？
13．灵芝是人工栽培的好还是野生的好？
14．灵芝是越老越好吗？
15．灵芝是越大越好吗？
16．黑色的灵芝比其他颜色的灵芝要好吗？
17．灵芝的子实体和菌丝体各是什么意思？
18．灵芝有几种吃法，怎么吃最好？
19．灵芝能和铁皮石斛一起吃吗？
20．新鲜的灵芝能吃吗？
21．从中药角度讲，灵芝的配伍有什么讲究？
22．灵芝、铁皮石斛、人参和冬虫夏草各有什么功效？
23．家庭如何存贮灵芝及破壁孢子粉？
24．灵芝在市场上都有哪些产品？
25．什么是灵芝提取物？什么是灵芝切片？
26．灵芝孢子粉是什么东西？
27．灵芝孢子粉为什么要破壁？
28．人们常说的灵芝孢子粉破壁率是什么意思？破壁率能达到100%吗？
29．灵芝孢子粉有哪些破壁方法？各有什么特点？
30．影响灵芝孢子粉破壁加工质量的主要因素是什么？
31．破壁灵芝孢子粉是选择颜色浅的好，还是深的好？
32．破壁灵芝孢子粉气味是怎样的？
33．破壁灵芝孢子粉入口有无颗粒感？有苦味吗？
34．破壁灵芝孢子粉以什么形式在市场上流通是合法的？
35．灵芝切片、灵芝孢子粉、破壁灵芝孢子粉和灵芝提取物的功效哪种更好？
36．段木灵芝孢子粉品质是否优于代料孢子粉？
37．破壁灵芝孢子粉为什么有的价格很贵？有的却很便宜？
38．如何鉴别各类孢子粉产品？
39．已采孢与未采孢的灵芝如何鉴别？
40．灵芝粉、灵芝孢子粉、破壁灵芝孢子粉的区别是什么？
41．灵芝是否有国际标准？
42．国际标准中对于灵芝的外观是怎么规定的？
43．灵芝与桦褐孔菌有什么区别？
三、养生篇
44．灵芝有哪些功效？主治是什么？
45．灵芝适合哪些人服用？
46．灵芝能长期食用吗？用量多少比较合适？
47．吃灵芝有禁忌吗？服食时有哪些注意事项？
48．灵芝一年四季都可以吃吗？
49．灵芝能增强人体免疫力吗？
50．灵芝对心血管疾病有什么疗效？
51．灵芝对冠心病有什么疗效？
52．高血压患者能吃灵芝吗？
53．有前列腺增生的男性可以服用灵芝吗？
54．灵芝有解毒护肝作用吗？
55．灵芝能抗衰老吗？
56．灵芝对肠胃有什么益处？
57．灵芝能补肾吗？
58．灵芝能治疗糖尿病吗？
59．肿瘤病人能吃灵芝吗？
60．灵芝是否有预防肿瘤的效果？
61．灵芝孢子粉能抵抗化学药害和放射性射线对人的伤害吗？
62．灵芝有抗过敏作用吗？
63．灵芝能镇咳平喘祛痰吗？
64．灵芝有治疗神经衰弱的效果吗？
65．灵芝孢子粉有安神、解痉、镇痛、改善睡眠作用吗？
66．灵芝孢子粉有抗组织纤维化作用吗？
67．小孩子能吃灵芝吗？
68．女性更年期能吃灵芝吗？
69．孕妇能吃灵芝吗？
70．灵芝对女性产后虚损有效果吗？
71．灵芝有助于美容吗？
72．灵芝有抗高原反应症作用吗？
73．灵芝对艾滋病有什么疗效？
74．灵芝对亚健康及烟酒过量人群有什么作用？
75．灵芝含有哪些有益物质？
76．有子宫肌瘤或者乳腺增生的人能服用灵芝孢子粉吗？
77．灵芝对便秘有什么效果？
78．服用灵芝产品可能有哪些反应？正常吗？
79．为什么说慢性病的防治策略是“防胜于治，治寓于食”？
80．灵芝列入国家“药食同源”名录了吗？
四、栽培篇
81．人工栽培灵芝是怎么种出来的？有哪几种形式？
82．灵芝孢子粉如何采集？
83．灵芝是从树上长出来的吗？
84．段木栽培与代料栽培的灵芝有什么差异？
85．段木栽培灵芝对树种有什么要求？
86．能用一般的泥土种出灵芝吗？
87．家庭能养灵芝吗？
88．灵芝可以嫁接吗？
89．盆栽灵芝能吃吗？
90．观赏灵芝是如何制作的？
91．家庭栽培的灵芝有虫蛀怎么办？
五、产业篇
92．我国现代灵芝研究历程如何？
93．浙江省灵芝产业发展情况如何？
94．浙江省发展灵芝产业有什么优势？
95．浙江省灵芝的资源分布情况如何？
96．灵芝产业的延伸和持续性如何？
97．浙江省中药材生产基地信息体系建设是怎么回事？
98．浙江龙泉为什么会被称为“中国灵芝之乡”？
99．如何保障浙产灵芝的质量安全？
100．浙江省中药材产业协会是个什么组织？
六、灵芝验方
七、灵芝菜谱
参考文献
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