本书在查阅国内外大量文献并搜集大量生产、贸易相关数据的基础上，围绕世界各国蜂业生产与蜂产品贸易的国际竞争问题，运用理论分析与实证分析相结合、描述性统计分析与比较分析相结合的方法，对21世纪以来世界各国蜂业生产与进出口贸易的发展态势进行全面分析，对10个主要蜂蜜出口国蜂蜜出口的国际竞争力进行综合比较，在5大洲分别选取1或2个有代表性的国家对其蜂产品生产、贸易与消费情况进行分析。本书不但对蜂蜜出口企业制定营销策略、促进我国蜂业的可持续健康发展、巩固其在世界蜂产品市场上的贸易地位具有现实的决策意义，而且为后人了解

李瑞珍（1989-），女，汉族，产业经济学硕士，助理研究员，主要研究方向为蜜蜂产业经济与信息。2014年取得中国政法大学产业经济学硕士学位，之后一直在中国农业科学院蜜蜂研究所工作。在各类期刊发表蜂业相关论文10余篇，参与编写著作1部。