本书是“酒店外语培训丛书”系列中的一种。共分七章，每章由对话、单词、相关单词、常用短句和翻译五个部分组成。着重从前台、客房、餐饮、娱乐、会展及其他相关服务等方面综合地介绍酒店服务管理人员在实际工作中可能会遇到的语言问题，并希望通过每个章节内容的学习能使学员掌握相关外语语言技巧和解决办法。