孟河四大家以其高深的学术造诣，丰富的临床经验，对祖国医学的发展作出了卓越的功绩。由他们为核心而形成的孟河医派，似一颗灿烂的明星，照耀在清代末年、民国初年的医坛上，流派所及，至今未衰。本书作者为孟河派传人，并兼修西医，从事外科学研究。本书囊括作者从医多年所收集经典案例，从中西医辨证入手，强调祖国医学与西医融合发展，供中西医爱好参考。

所谓验方是中医临床实践证明有疗效的现成药方。食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。在中医药学的传统之中，论药与食的关系是既有同处，亦有异处。但从发展过程来看，远古时代是同源的，后经几千年的发展，药食分化，若再往今后的前景看，也可能返璞归真，以食为药，以食代药。

根据中医药学“药食同源”的理论，作者以营养学和中医药学的丰富知识和多年临床经验及生活经验，对每种物品均列营养成分、性味功效、用法用量、药膳偏方、专家提醒等条目，详说功效，条分缕析，实用简便，供广大喜爱营养学及中医药养生保健的读者参考使用。

本书集养生、保健、食疗于一体，内容全面，贴近生活，可以帮助读者更好地了解食物，认识食物中营养和健康的关系，从而保持身体的健康，预防和治疗各种疾病，科学养生,活出健康。

邓学稼，教授，华山医院退休，中医孟河派传人邓星伯之子，主修西医外科学，倡导中西医结合治疗。著有《邓星伯临证医集》等专著

第一章 脑心系病证
头痛偏头痛昏痛胀痛
昏胀眩晕
脑梗
心悸
心功能减退
心包积液心脏扩大
胸瘅
中风
高血压
低血压
四肢冰凉
下肢静脉曲张

第二章 呼吸系病证
砂肺
时毒
风热感冒
风寒感冒
体虚感冒
外感高热
外感肤痒
外感咳嗽
秋燥咳嗽
入冬咳嗽
久咳
哮喘
伏气
疰夏
中暑先兆
暑病
支气管扩张
肺脓疡
肺部病变(胸腔积液)

第三章 消化系病证
噎格
食道溃疡
泛酸
胃脘胀
胃寒
慢性胃炎
急性胃炎
脾湿
肠易激综合征
巨结肠梗阻
结肠炎
结肠多发息肉
结肠溃疡
内脏下垂
便秘
腹泻
肝、胆、胰结石
胰腺囊肿
肝病

第四章 神经精神系病证
脑炎
癫痫
帕金森氏综合证
三叉神经痛
面瘫
面肌痉挛
肌纤维化
雷诺氏现象
神经官能症神经衰弱
情绪不安，意识障碍
精神障碍
失眠
妄想症
恐惧感
焦虑
健忘(善忘)
神经元病
局限性重症肌无力
肌萎缩
下肢乏力

第五章 运动系病证
颈椎病
强直性脊柱炎
腰椎问盘术后
坐骨神经痛
腰膝关节痛
关节痛、急性关节炎
瘅症风湿
娄风温病
腰肌、髋骨、胫骨头踝关节外伤扭伤
冲击波致伤
膝关节置换术后
车祸外伤
外伤引发头痛，性格改变
胸、肋、腰刺痛

第六章 泌尿系病证
肾炎
乳糜尿、乳糜血尿
肾下垂
肾结石输尿管结石
肾无功能
尿路感染
尿失禁
前列腺炎
前列腺肥大
血精
副睾炎
阴茎病变
性功能下降
不育
不射精

第七章 代谢、甲状腺、血液系病证
糖尿病
三高证(高血压、高血脂、高血尿酸、糖尿病)
痛风
降脂
低钾症
甲状腺病变(甲状腺功能亢进证)
甲状腺病
脾切除后血小板升高症
骨髓增生异常综合证

第八章 皮肤系病证
全身淋巴结肿大
牛皮癣
白癜风
外阴白斑
汗斑病
目光皮炎
荨麻疹
湿疹样皮炎
湿疹
下肢丹毒
硬皮病
老年搔痒症
干燥综合病
红斑性狼疮

第九章 眼、耳、鼻、口腔系病证
视力下降
刳目病
眼结膜充血
两耳失聪
听力下降
暴聋
耳鸣
嗅觉失灵
鼻鼽(过敏性鼻炎)
鼻鼾
咽喉炎
慢性扁桃体炎
牙龈肿
颚、颌关节活动受阻
口气秽臭
口疮

第十章 妇儿系病证
月经量多
月经量少
月经先期
月经落后
月经愆期
经阻(月经不来)
子宫内膜异位
居经
带下(白带)
不育
卵巢囊肿
宫外孕
妊娠后外感咳嗽
妊娠后便秘
妊娠期高血压
多次人流后乏力，体弱
更年期综合证
小儿脑瘫后遗症
幼儿虚弱
幼儿寝汗
多动症
智力差
夜尿

第十一章 杂病系病证
消瘦
肝气失疏
口干两下肢乏力
戒毒
无汗
寝汗
高年虚弱
肝、心、肺、肾病证
嗜睡

第十二章 肿瘤系病证
脑胶质瘤
脑垂体瘤
左额顶叶棱形细胞耀
听神经瘤
鼻窦黏液性肿瘤
鼻咽癌
舌癌
喉癌
甲状腺肿瘤
食道癌
胃癌
肺癌
胸腹肿块
肝癌
胆道中肿瘤
胰腺癌
结肠癌(肝、肺、淋巴转移)
直肠癌
类癌
肾脏肿瘤
阴茎癌
膀胱肿瘤
前列腺癌
乳腺癌
卵巢癌
B淋巴细胞癌
索引
后记