本书通过对淮河以北地区的墉桥、萧县、濉溪、烈山4个县（区）15个乡镇66个村的581户农民小麦品种选择及生产情况进行实地调研，运用经济计量模型对农户选择小麦主导品种的因素、主导品种增产效果及农户满意度水平进行了实证分析，最后提出了相关的对策与建议。