本书为高等院校分离检测实训教材，侧重于实际应用，以实训内容与地方经济生产相结合、传统分离检测技术与现代分离检测技术相结合等为原则进行编写；较全面地介绍了分离科学原理和沉淀分离法、萃取分离法、离子交换分离法、色谱分离法、泡沫分离法、电泳法、膜分离、蒸馏法等主要分离检测技术。