本书为“有机农产品知识百科”丛书规划的图书之一，以问答的形式介绍了有机蔬菜生产的特点、生产要求、如何防治病虫害、如何储藏与保鲜等内容，使人们对有机蔬菜生产的特点、生产要求、如何防治病虫害、如何储藏与保鲜等有更深的了解，指导和帮助有机蔬菜生产者解决生产中遇