本书从基层从事水产品检验检疫监管工作的视角出发，提炼归纳总结了一线出口水产品食品安全监管部门风险管理理论应用实践的经验。内容涵盖风险管理文化建设、规范监管、企业主体责任实践、官方验证监测、外部支撑、检查与改进机制，探讨了建立一整套适用于基层一线的风险管理