本教材共3章：物理化学实验基础知识、实验内容和实验仪器及使用技术。本教材在第版的基础上，将实验内容划分为热力学部分、电化学部分、动力学部分、胶体与界面化学部分以及其他部分，便于教师根据理论教学内容选择和灵活安排相关实验；主体为21个实验，分布在化学热力学、电化学、化学动力学、界面现象与胶体等部分。