硒是20世纪70年代才确认的一种人体生命过程中必不可少的微量元素，具有强大的抗氧化、调节免疫、调节蛋白质合成和解毒能力，对动植物和人的身体健康有重要贡献。本书详细介绍了含量极其微小的硒如何帮助动物战胜病毒的入侵，如何科学地获取硒、如何适量补晒，具有一定的科普作用。