第1章 绪论
1．1 国内外有机农业的最新发展状况
1．2 国内外有机种植研究进展
1．2．1 有机种植对产量的影响
1．2．2 有机种植对作物品质的影响
1．2．3 有机种植的水肥耦合效应与养分管理
1．2．4 有机种植的环境效应
1．3 研究目的和意义

第2章 研究内容与技术路线
2．1 主要研究内容
2．2 研究方法与技术路线
2．3 试验方案
2．4 数据处理与分析

第3章 不同水肥配置对有机蔬菜产量和品质的影响
3．1 不同水肥配置对蔬菜产量与生物量的影响
3．1．1 不同水肥配置下的蔬菜茬口产量与生物量
3．1．2 有机肥的利用效率和经济效益分析
3．2 不同水肥配置对蔬菜VC含量的影响
3．3 不同水肥配置对蔬菜硝酸盐含量的影响
3．4 不同水肥配置对黄瓜、番茄口感品质的影响
3．4．1 可溶性固形物
3．4．2 可溶性蛋白
3．4．3 糖酸比
3．5 不同水肥配置对番茄中番茄红素含量的影响
3．6 不同水肥配置对番茄、黄瓜中重金属含量的影响
3．7 小结

第4章 不同水肥配置条件下水分和养分供应特点
4．1 不同水肥配置下土壤水分的动态变化
4．2 不同水肥配置下土壤有机质变化
4．2．1 0～20cm土层土壤有机质含量的动态变化
4．2．2 20～40cm土层土壤有机质含量的动态变化
4．3 不同水肥配置下土壤全氮含量变化
4．3．1 0～20cm土层土壤全氮含量的动态变化
4．3．2 20～40cm土层土壤全氮含量的动态变化
4．3．3 不同有机肥施用量下土壤全氮含量与有机质含量的相关性
4．4 不同水肥配置下土壤无机氮含量的动态变化及其矿化特征
4．4．1 不同水肥配置下土壤铵态氮含量的动态变化
4．4．2 不同水肥配置下土壤硝态氮含量的动态变化
4．4．3 不同水肥配置下土壤无机氮含量的动态变化
4．5 不同水肥配置下土壤速效磷含量的动态变化
4．5．1 0～20cm土层土壤速效磷（P2O5）含量的动态变化
4．5．2 20～40cm土层土壤速效磷（P2O5）含量的动态变化
4．6 不同水肥配置下土壤有效钾含量的动态变化
4．6．1 0～20cm土层土壤速效钾（K2O）含量的动态变化
4．6．2 20～40cm土层土壤速效钾（K2O）含量的动态变化
4．7 不同水肥配置下养分供求平衡状况
4．7．1 无机氮的平衡状况
4．7．2 磷素的表观平衡状况
4．7．3 钾素的表观平衡状况
4．8 小结

第5章 不同水肥配置下的环境效应
5．1 不同水肥配置下的氮素淋溶损失
5．1．1 不同水肥配置下淋洗液中无机氮浓度变化特征
5．1．2 不同水肥配置下淋洗液体积变化特征
5．1．3 不同水肥配置下氮素的累积淋洗量
5．2 土壤中的重金属累积
5．3 不同水肥配置下蚯蚓的数量变化
5．4 本章小结

第6章 主要结论与研究展望
6．1 主要研究结论
6．2 主要创新点
6．3 研究展望
参考文献