制作辅食要准备什么工具？什么时候开始给宝宝喂辅食？开始喂什么？如何选购辅食食材？辅食食材应该怎样储存？食材应该如何搭配？辅食的烹调原则是什么？如何加热辅食？宝宝为什么不吃辅食？各时期的辅食食谱有什么？…… 　　《宝宝辅食制作添加一看就懂》帮您解决孕产养育过程中的每个难题。

　　这是一本帮助宝宝收获健康、教会新手父母科学喂养方法的养育教科书。宝宝的生长发育离不开科学的喂养方法，尤其是在添加辅食时，各种食材的添加时间、处理方法等，对新手父母来说都是一件难事。本书正是为了解决这一难题而编写的。 　　做父母是一件幸福的事情，养育好宝宝则是父母不可推卸的责任。这本书从科学、实用的角度出发，介绍了关于宝宝辅食的营养知识、安全知识和辅食制作的技巧方法，以及健康配餐食谱。除了系统的论述，本书还为新手父母提供了200多道美味的辅食食谱和详细的营养计划。经验来自实践，相信阅读本书后，每位新手父母都能为宝宝准备出一道道美昧、营养的佳肴。

　　中国优生科学协会学术部，中国优生科学协会是国家卫健委业务主管，民政部批准登记的全国专业性的社会团体。其宗旨是团结一切热心于遗传与优生、母婴保健以及优育优教科学事业的专家、学者和有识之士，进行学术交流，普及科学知识，提高出生人口素质。

Part 1 一个良好的开端 第一节 添加辅食的意义 满足营养需求 促进味觉发育 掌握进食技能 第二节 准备工具 第三节 开始添加辅食的时间 尝试添加辅食的时间 过早添加辅食可能会带来的问题 过晚添加辅食可能会带来的问题 Part 2 基础课 第一节 辅食食材的选购方法 水产、畜肉、蛋 蔬菜、水果 米、面 干货 第二节 辅食食材的料理方法 蔬菜类 畜肉类 水产类 水果类 菌类 坚果类 第三节 食材的搭配方案 方案1：猪肉+卷心菜 方案2：猪肉+鸡蛋 方案3：牛肉+萝卜 方案4：鸡肉+金针菇 方案5：猪肝+荸荠 方案6：牛奶+西芹、油菜 方案7：鲫鱼+蘑菇 方案8：虾+鸡蛋 方案9：薏米+栗子 方案10：红薯+牛奶 方案11：菠菜+胡萝卜 方安12：韭菜+豆芽 方案13：南瓜+山药 方案14：莴苣+牛肉 方安15：莲藕+糯米 方案16：竹笋+枸杞子 方安17：金针菇+西蓝花 方案18：西柚+西红柿 第四节 辅食米粥的制作方法 第五节 辅食汤的制作方法 鲜鱼汤 鸡肉汤 冬菇汤 牛肉汤 海鲜汤 紫菜汤 …… Part 3 辅食添加初期（5—6个月） Part 4 辅食添加中期（7—9个月） Part 5 辅食添加后期（10—12个月） Part 6 辅食添加结束期（13—15个月） Part 7 一日三餐正常饮食期（16—36个月） Part 8 宝宝的健康餐