炆餸_何美好编著_9787535957177_北京普习文化传播有限公司

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炆餸

定　　价：12 元

丛书名：鲜香惹味广东菜

作者：何美好编著
出版时间：2012/8/1
ISBN：9787535957177
出版社：广东科技出版社

中图法分类：TS972.182.65
页码：91页:图;21cm
纸张：胶版纸
版次：1
开本：16K
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内容简介

本书所选食谱均为简单易学，又精致地道的广东特色菜。除了材料、调料和做法的详细介绍，还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点；同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。

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