《奶牛标准化规模养殖图册/图解畜禽标准化规模养殖系列丛书》图文并茂地介绍奶牛标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点，包括奶牛场选址与设计、饲料与日粮配制、奶牛的品种与繁殖技术、饲养管理技术规范、环境卫生与防疫、常见疾病诊治、乳品加工、奶牛场经营管理等内容，文中收录的图片和插图生动、逼真，文字简练、易懂、富有趣味。适合奶牛养殖场及相关技术人员参考。

总序
序
编者的话
前言
第一章 奶牛场选址与设计
第一节 奶牛场选址与布局
一、选址原则
二、奶牛场的布局
第二节 奶牛合
一、奶牛合类型
二、奶牛合修建要求
第三节 运动场
一、地面处理
二、运动场面积
三、运动场设施
第四节 挤奶厅
一、挤奶厅类型
二、贮奶配套设施
第五节 奶牛场配套设施
一、辅助生产区配套设施
二、生活管理区配套设施

第二章 奶牛的品种与繁殖技术
第一节 常用奶牛品种及奶牛选育
一、常用奶牛品种
二、奶牛的选育
第二节 牛群结构及后备母牛的选择
一、牛群结构
二、选择原则
第三节 奶牛生殖机能发育过程
一、初情期
二、性成熟
三、初配适龄期
四、繁殖衰退期
第四节 发情鉴定
一、外部观察法
二、直肠检查法
第五节 人工授精与胚胎移植技术
一、人工授精技术
二、胚胎移植技术
第六节 妊娠诊断
一、直肠诊断法
二、超声波诊断法
第七节 分娩预兆及分娩助产
一、分娩预兆
二、助产前的准备及方法
第八节 奶牛场的繁殖管理

第三章 饲料与日粮配制
第一节 饲料分类
一、青绿饲料
二、粗饲料
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