本书依托职业技能鉴定的操作技能考核，以危害因素识别与风险防控为主线，结合炼油化工专业工作性质、现场环境特点，讲解员工应该掌握的安全知识和安全技能，让员工学会识别操作过程中的危害因素，掌握防控措施。

本书将安全知识和安全技能结合，设置练习题。员工通过教材的阅读和学习，能够直接或间接地得出练习题的答案。