《新编现代酒店饭店规范化管理必备制度与表格》主要介绍了现代酒店饭店综合管理制度、前厅部规范化管理制度与表格、前厅部员工礼仪礼貌服务标准、客房部管理制度与表格、餐饮部管理制度与表格、康乐部管理管理制度与表格、商场部管理制度与表格、后勤部管理制度与表格、保安部管理制度与表格等内容。

第一章 现代酒店总经理室管理制度与表格
第一节 总经理室规范化管理制度
总经理室主任职责规定
酒店员工管理制度
酒店员工守则
部门经理考勤制度
保密室管理制度
员工保密制度
收发文管理制度
文印室管理制度
档案管理制度
档案借阅制度
酒店招待用餐管理制度
酒店各级的优惠、减免权限制度
第二节 总经理室规范化管理表格
行政办公工作说明表
行政办公职位规范表
酒店职员签到簿

第二章 现代酒店综合办公室管理制度与表格
第一节 综合办公室规范化管理制度
行政办公纪律管理制度
行政办公规范管理制度
印章使用管理制度
公章使用办法
凭证管理规定
会议管理制度
会议管理规定
酒店每周例会制度
会议事务处理规定
会议室、接待室使用管理制度
财产管理办法
办公室布置规定
办公物品管理制度
办公用品发放规定
办公消耗品管理制度
事务用家具使用及管理规定
第二节 综合办公室规范化管理表格
文具用品一览表
办公用品需求计划表
办公用品请购单
重要办公用品登记卡
领物卡
办公用品领用卡
办公用品领用单
办公用品耗用统计表
办公用品盘存报告表
个人领用文具用品统计表

第三章 现代酒店人事部管理制度与表格
第一节 人事部规范化管理制度
酒店人事管理制度
人力资源管理制度
人事计划管理办法
员工聘用规定
员工雇用制度
面试标准规定
新进员工面试录用办法
新进人员试用制度
新进人员任用细则
员工培训管理制度
员工培训制度
员工迁调制度
……

第四章 现代酒店财务部管理制度与表格
第五章 现代酒店公关部管理制度与表格
第六章 现代酒店物资采购部管理制度与表格
第七章 现代酒店前厅部管理制度与表格
第八章 现代酒店客房部管理制度与表格
第九章 现代酒店餐饮部管理制度与表格
第十章 现代酒店娱乐部管理制度与表格
第十一章 现代酒店商场部管理制度与表格
第十二章 现代酒店工程部管理制度与表格
第十三章 现代酒店保安部管理制度与表格
第十四章 现代酒店车务部管理制度与表格
第十五章 现代酒店后勤部管理制度与表格