本书是国内*部关于甲壳类产业经济的研究著作。甲壳类是鱼类的重要组成部分，越来越的国家开始重视甲壳类产业的发展，甲壳类养殖成为很多亚洲和拉美发展中国家的重要外汇创收来源。2016年，中国甲壳类总产量719万吨，占世界甲壳类总产量的49%，位居世界*，中国甲壳类进口量20万吨，进口额21亿美元，均位居世界第三位，中国甲壳类出口量31万吨，出口额35亿美元，分别位居世界第四位和第二位，中国在全球甲壳

张红智，山东外贸职业学院教师，中国海洋大学农业博士，管理学博士后，研究方向为渔业经济与管理和海洋经济，发表论文数十篇，学术著作多部，主持参与课题数十个，多次获山东省教育厅科研奖励及其他科研奖励。