叶类蔬菜主要是指以鲜嫩叶片及叶柄为产品的蔬菜，例如，菠菜、苋菜、芹菜、油麦菜、茼蒿、白菜、结球甘蓝等。本书首先从叶类蔬菜的品种选择、适时播种、田间管理、收获与贮藏等方面对叶类蔬菜的栽培技术进行了介绍，接着精选了对叶类蔬菜产量和品质影响较大的20种侵染性病害，8种生理性病害以及14种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解。

王 磊：出生1975.11所学专业： 农学毕业院校：莱阳农学院职 称：高级农艺师、办公室主任工作单位：山东省农业广播电视学校枣庄市分校工作简历： 1998年5月在枣庄市农广校工作至今 发表文章： 发表《不同地膜覆盖对花生产量及环境影响的试验研究》、《利用天敌保护石榴生产的可行性研究》、《落叶果树休眠期管理技术》等论文。获奖情况： 承担《高产优质面条小麦新品种济麦19号配套栽培技术体系研究与应用》枣庄市科学技术进步奖一等奖、《枣庄市10万亩设施蔬菜连作障碍治理关键技术集成与推广》山东省农牧渔业丰收奖三等奖。