书共9章，*章和第二章主要介绍枣种质资源，第三章至第六章主要介绍枣树栽培及病虫害防治技术，第7章介绍枣果采收、贮藏加工技术、第八章和第九章介绍我们近几年新科研技术成果。本书适合于从事枣树生产的广大枣农阅读，也可作为枣区技术培训教材。

张东风，河北省林业科学研究院，副研究员，主要从事枣树的种子资源保护和栽培技术研究，多年来承担多个科研项目，在相关学术期刊发表多篇论文，参编学术著作多部，为我国的枣种子资源与高效栽培技术做出了研究成果。