根据中宣部和教育部领导关于“教育台在中国民俗文化宣传上要有担当”的要求，中国教育电视台于2014年7月7日起，在新闻节目《中国教育报道》中推出《话说民俗》栏目。截至目前，已经播出栏目115期，获得受众好评，并得到中宣部和教育部领导的充分肯定。中宣部王世明副部长亲自为栏目题词“说中国民俗，看核心价值”。2015年3月，该栏目荣获中共教育部机关党委授予的2014-2015年度“优秀创新工作案例”奖励。2015年5月，该栏目被推荐参加国家新闻出版广电总局的优秀网络视频作品评选。
　　《话说民俗》做为《话说民俗》栏目的同名出版物，既收录了栏目脚本还增加了丰富的图片，同时使用多媒体互动功能使读者在阅读的过程中可以同步的收看节目视频，加深映像。
　　《话说民俗》整体图文并茂、通俗易懂、活泼趣味、极具可读性。

　　党的十八大以来，习近平总书记就弘扬中华优秀传统文化、加强社会主义核心价值观建设发表了系列重要讲话。他强调，“培育和弘扬社会主义核心价值观必须立足中华优秀传统文化。牢固的核心价值观，都有其固有的根本。抛弃传统、丢掉根本，就等于割断了自己的精神命脉。博大精深的中华优秀传统文化是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的根基。”同时，十九大报告也指出，“中国特色社会主义文化，源自于中华民族五千多年文明历史所孕育的中华优秀传统文化，熔铸于党领导人民在革命、建设、改革中创造的革命文化和社会主义先进文化，植根于中国特色社会主义伟大实践。”
　　根据中宣部和教育部领导关于“教育台在中国民俗文化宣传上要有担当”的要求，中国教育电视台于2014年7月7日起，在新闻节目《中国教育报道》中推出《话说民俗》栏目。该节目以“说中国民俗，看核心价值”为主旨，精心策划了节令和节日习俗、人生礼仪、居住习俗、饮食习俗、服饰习俗、游艺习俗、民间工艺、民间文学、戏曲曲艺、歌舞技艺十个系列选题内容，通过深入挖掘中华优秀民俗文化中所蕴含的“丰富哲学思想、人文精神、教化思想、道德理念”，为广大青少年认知中华优秀传统文化，提高文化自主意识，培育和弘扬社会主义核心价值观提供了优质的教育资源。截至目前，已经播出（《舞龙——中华民族文化的象征》（《二十四节气——中国人的传家宝》等节目一百余期，获得受众好评，并得到中宣部和教育部领导的充分肯定。2015年初该节目荣获了中共教育部机关党委授予的2014—2015年度“优秀创新工作案例”称号，并入选国家新闻出版广电总局的优秀网络视频作品。该系列节目主要呈现出以下特色：
　　1.激活文化基因，创新报道内容
　　《话说民俗》节目通过深入挖掘那些最贴近百姓生活并经世代锤炼和传承的文化传统，以及不断反复出现在民众日常生活中和为民众所认同的民俗文化，激活中华民族优秀传统文化所蕴含的核心价值基因：在哲学思想方面，着力反映“中华民族自古以来在建设家园的奋斗中开展的精神活动和进行的理性思维”；在人文精神方面，着力反映中华民族创造的文化成果和精神追求；在道德理念方面，着力挖掘中国民俗文化中蕴藏的以德立人、博施众利等优秀思想；在教化思想方面，着力发挥以文化人、以文育人的教化功能。如节目《寿诞——对长者的孝敬与祝福》，通过中国悠久而丰富的寿诞礼俗和民间祝寿传说，表达了中国人对长寿的向往和对生命的珍重，更透过祝寿这种表达爱的方式，提醒当代年轻人应当学习和铭记，让父母安享晚年是每一个做儿女的应尽责任。
　　2.融合多种媒体，创新传播形式
　　《话说民俗》节目是一次融合了传统媒体和新媒体、线性传播和网络互动等多形态报道形式的全新宣传活动。节目搜集整理和调动使用了大量珍贵的视频、音频、图片和历史文献资料，利用图文并茂的形式进行生动展示和深入阐释。在电视节目播出的同时，还在中国教育网络电视台（CENTV）开设《话说民俗》栏目专页，供网民随时点击收看和点评互动，让受众能够更加便捷和全面地对节目形成持续关注和深度参与。节目内容稿件还在《中国教育电视报》上进行了连载，并在此基础上精心编辑出版了本书，让核心价值观“像空气一样无所不在，无时不有”，为促进社会主义核心价值观在广大青少年中人耳、人眼、人心、人脑发挥了特殊作用。
　　3.突出教育特色，创造品牌效应
　　《话说民俗》节目开播以来在电视和网络平台上都得到广泛关注和好评，逐步成为具有一定影响力的品牌节目。有观众认为，该节目教育特色突出，教师节期间播出的《木铎——传授知识和道义的象征》《束修礼——尊敬师长的心意表达》等节目，将教师传道授业的神圣职责和学生尊敬师长的礼仪秩序相互映照，有助于在全社会弘扬尊师重教的良好风尚。有教育专家表示，该系列节目深入挖掘中国优秀民俗文化遗产中蕴含的社会主义核心价值观教育资源，呈现角度新颖，表现形式生动，增强了青少年和广大观众的民族认同感和自豪感，对受众具有特殊的吸引力和感染力。
　　应教育界师生和广大观众要求，中国教育电视台将在本台播出的《话说民俗》系列节目的部分文稿进行了精心编辑，汇集成册，旨在使中华优秀传统文化得到更加充分的传承和弘扬，对促进社会主义核心价值观建设发挥更大作用。

前言

第一章 节日习俗
立春——春天来了
春节——辞旧迎新漫话春节
清明节——新生与死亡共存美丽和哀愁交织
立夏——炎热的夏天开始了
三伏——三伏不热五谷不结
立秋——秋高气爽秋收农忙
七夕——中国古代乞巧节
中元节——祭奠先人缅怀祖先
中秋——中国传统的团圆节
立冬——冬季开始万物收藏

第二章 人生礼仪
十二生肖——趣味盎然的纪年与计时方式
取乳名——留下深深的亲情烙印
满月剃头——人生的第一次仪式
过百岁——来自第一百天的祝福
抓周——一次未来职业的小测试
长命锁——中国人生命观的凝聚
成年礼——开启人生新篇章
寿诞——对长者的孝敬与祝福
六礼——来自古代的婚礼范式
媒妁——古老的婚姻中介者
同心结——相亲相爱的象征
嫁妆——中国传统的习俗
过门——美好幸福生活的启程
婚书——婚姻缔结的见证
结发夫妻——愿以青丝定终身
门当户对——传统的婚姻模式

第三章 居住习俗
北京四合院——传统秩序的文化象征
福建土楼——巧夺天工的客家民居
窑洞——黄土高原文化的写照
吊脚楼——巴楚文化的活化石
藏族碉房——叩响历史的藏区建筑瑰宝
蒙古包——游牧民族的生命摇篮
梅州围龙屋——客家民居的瑰宝
开平碉楼——侨乡民居的经典之作
骑楼——东西合璧的岭南建筑
皖南民居——建筑中的水墨画

第四章 饮食习俗
饮酒——别具一格的情感表达
饮茶——品味一场精神盛宴
八大菜系——中华饮食的地域符号
元宵——上元佳节的吉祥符号
粽子——吉祥如意米中藏
月饼——中秋佳节庆团圆
腊八粥——年终岁尾的美好祝祷
食器——彰显食物之美
烹饪方式——厨房里的智慧与情趣
餐桌礼仪——舌尖上的中华文明

第五章 服饰习俗
汉服——服章之美华夏礼仪
唐装——大唐气象的回响
中山装——中国特色的制服
四大名绣——针线上的中国
旗袍——中华服饰的一张名片
维族服饰——绚丽多彩的民族风情
壮族服饰——壮族文化的宝库
蒙古族服饰——来自草原的赞歌
回族服饰——穆斯林文化的载体
藏族服饰——雪域高原上的格桑花

第六章 游艺习俗
舞龙——中华民族文化的象征
拔河——展现英雄胆的角力
秋千——腾空放飞的欢乐
放风筝——翱翔天空的游艺
放烟花——缤纷绽放的美好愿望
猜灯谜——灯笼上的语言智慧
踩高跷——“脚踏实地”的欢乐
捉迷藏——快乐的“游戏”童年
围棋——闲敲棋子落灯花
舞剑——刚柔并济的艺术
社火——民间的春节狂欢

第七章 民间工艺
剪纸——用手传承的历史
泥塑——与泥巴打交道的艺术
根雕——来自树木的古老工艺
皮影戏——古老的光影艺术
蜡染——蜡笔生花的民族艺术
刺绣——女子的专属技艺
年画——写尽世间百态的民间绘画艺术
春联——总把新桃换旧符

第八章 民间文学
白蛇传——穿越千年的人蛇恋
梁祝——冲破礼教的爱情悲剧
牛郎织女传说——来自星星的爱情
孟姜女传说——哭倒长城的千古绝唱
董永传说——一个孝子的爱情故事
西施传说——关于美人复国的故事
济公传说——爱打抱不平的济世活佛
刘三姐歌谣——惩恶扬善的壮族歌仙
阿诗玛——撒尼人精神的折射
江格尔——蒙古民族文学的瑰宝
格萨尔——藏族社会的百科全书

第九章 戏曲曲艺
昆曲——中国戏曲的一朵幽兰
京剧——以歌舞演历史的国粹艺术
粤剧——戏曲界的南国红豆
黄梅戏——黄梅吐蕊香满城
藏戏——雪域高原的天籁之音
木偶戏——从葬品到戏剧的艺术
苏州评弹——婉转吴语弄清音
京东大鼓——北方曲艺中的瑰宝
莲花落——口吐莲花的民间曲艺
凤阳花鼓——民间曲艺中的“东方芭蕾”

第十章 歌舞技艺
秧歌——来自传统的“广场舞”
安塞腰鼓——黄土高原生命的释放
苗族芦笙舞——苗家儿女踩歌堂
彝族葫芦笙舞——花保人的文化符号
傣族孔雀舞——傣族人的“雀之灵”
吴桥杂技——挑战身体的传统技艺
天桥中幡——耍出来的老北京绝活儿
少林功夫——禅武合一的中华武术
太极拳——内外兼修真功夫
蒙古族搏克——草原跤场上的比拼

后记