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食品营养与卫生（第三版）

食品营养与卫生（第三版）

定　　价：28 元

作者：彭萍主编
出版时间：2018/5/1
ISBN：9787307200654
出版社：武汉大学出版社

中图法分类：R151.3
页码：
纸张：胶版纸
版次：
开本：16开
商品库位：

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食品营养与卫生教材，用于相关课程教学，主要论述食品营养成分、营养价值、卫生标准，合理膳食，食品污染与危害、食物中毒及各类食品卫生问题预防控制和监管等内容。

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