本书是福建省重点项目。系统研究了宋元福建科学技术高度发展的社会背景、发展特点与历史地位，宋元福建科技对后世的影响，宋元福建实用科学的兴起与发展、港口贸易与技术进步、农业及其加工技术的发展、建筑与手工业技术的重大进步，闽人闽学的科技思想及其影响。